人気ブログランキング |

Ex Spain Food Market

タグ:パン ( 12 ) タグの人気記事




ガリシアパン

e0120938_1938128.jpg

スペインで美味しいパンが見つからないと嘆く日本人は多い。私はご飯党なのであまり気にしなかったけどさすがにここまでパンを食べる機会があると少しづつ味が分かってくる。最近おちついてるのはMicotaというレストランでバゲッド(ここのはガリシアパンなのだ)を1本1ユーロくらいで買っている。ここのレストランの人たちがガリシアの人たちなのだ。ガリシアパンて使ってる粉が違うみたいでセンテーノというものを使ってる。日本にあるフランスパンに近い気がする。で、この前買いに行ったら「今日はガリシア直で来た美味しい本物のセンテーノのパンがあるぞ」というので夫が買ったらこれがほんと美味しい。1本3ユーロもしたけど結構はまる味でした。パンマニアの意見を聞いてみたいところです。次はいつ入荷されるかな。
e0120938_1938222.jpg

こちら、アルカラ門付近にあるレンタルチャリ屋さん、便利!



by miyukimiurafood | 2013-02-22 13:37 | FOOD

ハニト会

友達が作っていたハニートーストが美味しそうで久しぶりに食べさせて~、とお願いして開催してもらいました。
e0120938_22355059.jpg

こんなに色々と用意してくれてありがとう!
e0120938_2236862.jpg

めっちゃくちゃ美味しかったパングラタン。ほんと全部食べれたくらい。かなり我慢しました。
e0120938_22361443.jpg

主役のハニトくん。やっぱりベーカリーっていいよね。ほしいなぁ。
e0120938_22361880.jpg

作ってくれたメロンときゅうりのアイス。きゅうりもちゃんと感じられるけどとっても美味しい。色んな種の料理が少しづつ食べれて大満足。そして色んな文化の料理を取り込んでる友達に脱帽。私ももう少し視野を広くしなきゃ。
e0120938_2236929.jpg

イビサのビール飲んでみた。たぶん、現地で飲んだら美味しいと思う。パッケージはさすがおしゃれです。
e0120938_2236899.jpg

トムヤムクンつまみ。おもしろいよね。しかも美味しかった。
e0120938_22361965.jpg

そして今日の私的なメインイベントのひとつ。チキに猫ちゃんと戯れてもらう。ということでしたが、、、猫ちゃんはソファの後ろに隠れチキオは遠くから。近くにくると逃げ腰になる。私に似て小心者だわ。
e0120938_22354584.jpg

美形だわ。犬は通りでよく見るから大好きなんだけど猫ってあまり触れ合う機会がないからびっくりしてました。こうやって2人の掛け合いを見てるとチキオも哺乳類・ヒト科だなーって思ってみてました。今日は恒例の英語音楽クラスがあって久しぶりに(初めて?)最後まで泣かずに楽しんでくれました。友達からも同情されるくらいだったんだけどやっと報われたわ。このまま楽しんでいってくれるといいんだけど。



by miyukimiurafood | 2012-09-21 22:50 | Madrid いろいろ

玉ねぎおばさん

e0120938_0365262.jpg

e0120938_0365369.jpg

かと思いました。おいしい村のパン。ここのエンパナーダとか半端なくおいしい。ドーナッツも。やっぱ粉が違うのかね。粉が。
e0120938_0365491.jpg

e0120938_0365445.jpg

話は変わりますがこの前Ruben Dario辺りを散歩してたらこんな素敵な花屋発見。レッスンもあるみたい。まだまだ知らないことがたくさんです。
今日はレッスン終了。一人反省会も無事に終了。義母に預かってくらえるギリギリの時間まで一人でゆっくり。そろそろお迎えいかなきゃ。こういうときの時間てほんと早いわ。しかもちょっとフェースブック見ると皆の近況みてて瞬く間に時間が経ってしまって危険危険。



by miyukimiurafood | 2012-09-21 00:42 | FOOD

初パン

e0120938_113020.jpg

作ってみました。うまくいくと一次発酵、二次発酵とかもおもしろい、、、かも。
e0120938_113047.jpg

イケアの子供用カート借りるのに身分証を見せたり、、、すごい手間がかかりました。はじめはルンルンでのってくれてたけど最後は走り回って大変だった~。



by miyukimiurafood | 2012-09-14 01:16 | Sweets/Dulces

Casa Ruralの朝食

Casa Rural(ペンションみたいな宿)の楽しみの一つ、朝食。温泉宿の朝食みたに豪華ではないけど田舎風で嬉しいのだ。しかもこの宿の兄ちゃん(かなりグルメ)がきちんとチョイスしてくれたことが感じられる朝食。
e0120938_1742092.jpg

生絞りオレンジジュースが出てくるところから有り難いのですが入れてくれるコーヒーも美味しく量もたっぷり。
e0120938_1742022.jpg

そしてこのマーマレード。美味しいね~って言ったら、「手作りなんだよ」って。
e0120938_1795972.jpg

トマトとクローブ、スイカとバニラ、イチヂク、ベリーの4種類。トマトとクローブが美味しかった。美味しいものがすきなんだなぁとまた好感度アップ。
e0120938_1741738.jpg

そしてパンも色んな種類が試せて嬉しい。美味しいパン屋さんで仕入れてるみたい。とにかく毎日美味しい朝食でウキウキしながら食堂に入室してました。哺乳瓶用のお湯も毎朝晩、魔法瓶に入れてくれました。
e0120938_1742193.jpg

朝食中抱っこしたはいいが寝てしまった彼。ぶちゃいく~。
e0120938_1741938.jpg

明日の朝は僕も食べますからねっ。

先日、延び延びになっていた私の産後検診に行ってきました。かなーり待ったけど私の前の2組が妊娠発覚組みで診察室から出てきた時の彼らの嬉しそうな、かつ「おっ、これから色々始まるなぁ」という思いだとか去年の自分を見てるようで何だかとっても懐かしかったです。



by miyukimiurafood | 2011-11-28 17:07 | Castilla y Leon

スペインのサンドイッチViena Capellanes

忙しい時に手軽にランチを済ませたい時には結構、Viena Capellanesのサンドイッチをテイクアウトしたりします。
e0120938_1816391.jpg

色々な組み合わせメニューがあるんだけど、サンドイッチ4個+飲み物で5ユーロ。かなりお腹いっぱいになるしお得です。
e0120938_1816411.jpg

e0120938_1816362.jpg

お店の中にある色んな種類のサンドイッチから選びます。好きなのは「Ensalada de Chef」「Vegetal con atun」「アンチョビとチーズ」「ハムとチーズ」。
e0120938_181643.jpg

店内でもいただけます。
e0120938_1816535.jpg

近所にあると使えるカフェテリア。引越しの時はかなりお世話になったなぁ。
また寒くなったマドリッド。今週は怒涛の和食レッスンに来週のスペイン料理のレシピ最終仕上げ。レシピが仕上がらないと何だかソワソワしてしまう。今日完了するかな~。

★3月10日(木)11時~@マドリッド、レッスンの空席あります。ご興味のある方は lacocinadaidokoroアットマークgmail.comまでメールをください。
<メニュー>
ブルーチーズとアンチョビサラダ
Albondigas(肉団子)
Tetillaチーズのケーキ



by miyukimiurafood | 2011-03-04 18:22 | Madrid-Gourmet

ガリシア食材祭り

食材祭りが地下鉄Gran Via駅の広場でありました。たまたま予定の道より遠回りして通りかかってよかった。ガリシアって日本の北海道みたいなポジションで美味しいものがいっぱいあるイメージ。プロモーションが上手だなぁと思っていると以前に≪サンティアゴ巡礼≫の大きなプロモーションをかけて、その時に食材も一緒に紹介していたみたい。とにかく、遠い所にある美味しいものを知れることは有難いことです。この調子でアストゥリアス食材もどんどんアピールしてほしいところです。
e0120938_4452036.jpg
e0120938_445583.jpg
e0120938_4461114.jpg
e0120938_44626100.jpg

ガリシアの美味しいもののひとつに≪田舎パン≫があります。大きくて2日目も硬くならず美味しく食べれます。個人的には少しトーストしたほうが数倍美味しくなる気がします。チーズも美味しいものがあってこの日は小さい単位で買えない、ということでその場にいたアメリカ人(全く知らない人)と一緒に買って半分こしてもらいました。いいお買い物できました。ガリシアパン当分はまりそうです。



by miyukimiurafood | 2010-04-05 04:51 | FOOD

にんにくパン

色々と探し回ってやっと美味しいパン屋を発見。
e0120938_171675.jpg

まだ新しいのか、アンティークさはありません。
ここの普通のバゲッドが美味しいのだけれど、たまに色物に浮気したりします。
e0120938_1724692.jpg

にんにくパン。
にんにくがかなり感じられて美味しい。
でもガルに「にんにくパンは家でも作れる」ということで却下され、通常通りに戻ります。

ここのアイス(自家製)も美味しい。

PandeAzucar
Ayala 112, Madrid, MADRID 28006



by miyukimiurafood | 2008-07-13 22:03 | Madrid-Gourmet

美味しい朝食 oishii

バルセロナホテルの近くのカフェテリアで毎日朝食をとっていました。
「el Formet」というお店で、Hostal Clinic駅からすぐの所にあります。
紅茶派の私も美味しいパンの前ではカフェコンレーチェ(ミルク入りコーヒー)が
飲みたくなるのは不思議です。
e0120938_215975.jpg

テラスも気持ちよくパンも美味しそう。
e0120938_21595116.jpg

まずはブティファラのボカディージョ(スペインのサンドイッチ)。
久しぶりにやさしい味のソーセージに会いました。
e0120938_2262251.jpg

キッシュも美味しそう。。。と思ってたら予想以上に美味しくてびっくり。
e0120938_228376.jpg

所変わってグラシア通りから一本並行にある通りのテラスです。
チーズケーキとオルチャタ(カヤツリグサから作る飲料)のコンビです。
暑い季節にはオルチャタを飲むスペイン人が多く、この時も周りを
見渡すとほとんどの方が飲んでいました。
e0120938_22132492.jpg

おまけ:最近のサグラダファミリア。
久しぶりに中に入りました。上に昇るためのエレベーターは70分待ちでした。
中はまだまだ工事中でしたが、こんな風景をみるのも貴重なのかな、と思います。



by miyukimiurafood | 2008-05-07 00:07 | Barcelona

Casa OlmoのSOBAO

カンタブリアにあるCasa Olmoという会社のSOBAOです。
SOBAOとはパンの一種でこれはバターがたっぷり入った
菓子パンです。
e0120938_21402466.jpg

スーパーでこの箱はよく目にかけます。
e0120938_21411974.jpg

多分カロリーは相当高いです。。。が懐かしい味でおいしい。
牛乳につけて食べたりしています。

Casa Olmo
http://www.casaolmo.com/inicio.html



by miyukimiurafood | 2008-04-24 07:01 | FOOD

スペイン人の夫を持つマドリッド在住のスペイン料理研究家兼日本酒きき酒師。マドリッドにて家庭料理教室主宰。たまにレストラン修行に篭り中。
by miyukimiurafood
プロフィールを見る
画像一覧
更新通知を受け取る
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30

***お知らせ***

★マドリッド中心部にてスペイン家庭料理教室を開催しています。ご興味のある方はブログのメッセージもしくは lacocinadaidokoroアットマークgmail.comまでメールをください。マドリッドにご滞在の間にスペイン料理を是非作ってみませんか?

★Para la clase de cocina japónesa. Click aquí!: Daidokoro

★ランキングに参加中!
「フム。」と思ってくださった方はお手間おかけしますがクリックお願いします!
いつも有難うございます!

にほんブログ村 グルメブログ スペイン料理(グルメ)へ

http://www.tour.ne.jp/w_review/?cit_cd=MAD&theme=gourmet&guide_id=53


★日本野菜ソムリエ協会 認定料理教室


お仕事歴

プロフィール

★当ブログはリンクフリーです。写真・文の無断転用はお断りしております。

★レシピ開発、スペイン料理、スペインのレストラン取材等のご依頼は、 
lacocinadaidokoro★gmail.com   
までご連絡くださいませ。
★部分に@を入れてください。

★リンク

マクロビ・小堀真紀子さんのBlog
MIGUのスペインまったり生活回想記
El vino nos habla ワインのささやき
おもたせ菓子研究室‐ただいま研究中
世田谷の素敵な時間L's-Kitchen
筑波山のおいしい有機野菜・あらき農園さん

活貝焼屋台専門店「和光」。旨いしなんせ楽しい店。

LA発の素敵な石を使ったアクセサリー
イラストレーター大山奈歩
昔の食ブログ

★マドリッド在方のブログ(旧も含)
神津 善之介 公式サイト 
美味開拓仲間Shinobu chan La Mesa de Bosque
ベトナム雑貨 PATRICK Anh
マドリッド日本人ソムリエMiyakoさんのブログ スペイン ワイン ナビ・Yurika Kodama
こぐま屋
ちゃばとの生活 en Madrid
スペイン歩き
みさとのブログ
仕事のことは忘れて
Carmin
恵理 フラメンコ
掛軸さくらKAKEJIKU SAKURA


東日本大震災 支援プロジェクト





Locations of visitors to this page


旅行のクチコミ・価格比較はトリップアドバイザー

フォロー中のブログ

今夜もeat it
うちの食卓 Non so...
イタリア料理留学日記
器・UTSUWA&陶芸blog
非天然色東京画
ヨネごはん
くーまくーま。
kimcafeのB級グルメ旅
今夜の勝負酒 東京・品川...
stew stew st...
パリ-ストラスブール お...
一日一膳
HALの賄いキッチンblog
Grano Di Ciaco
ユキキーナの日記
スペインめし
entre mi y fa
村人生活@ スペイン
L'AMBROISIE ...
カタルーニャバンザイ!
ワルツな日々
広島発スペイン気分
コック家の生活 in フ...
巴里だより、セーヌ川を渡る
写真家・相原正明のつれづ...
フィレンツェ田舎生活便り2
おうち*
門真蓮根と懐石料理
トルコ子育て生活
*ちょっとコーヒーでも*
魚屋三代目日記
ちょっとスペインの別荘 ...
世界たべあるき日記
Piano piano-...
フードコーディネーターの...
Rio Despacio
Elegance Style
日本酒回顧録
にきび生活 in バルセ...
三度のメシより・・・ S...
作ってあげたい彼ごはん
エリオットゆかりの美味し...
みずたまかふぇ
井植雅子料理教室|COU...
Fooding Diary
usa cafe
北イタリア自然派生活
+ mellow-stu...
チャノマ。
Piccoli Pass...
豆豆暮らし。。
Bon appetit!
メタボギア<METBO ...
甘塩酸苦 + 旨
モデナの食卓 Da St...
OURHOME
食・農・森と共に・・・F...
南房総リパブリック!
Sweets Note
三溝清美 Cooking...
地中海の街から バルセロナ
日常に楽園少々そえて・・・
It is a FINE...
moko's cafe
リヨンの散歩
片付けたくなる部屋づくり
はるひごはん。
el cielo azul
登紀子ばぁばと安藤久美子...
セトレボン
おいしい料理写真の撮り方
ファッションエディター大...
ジャカルタ My fav...
フィレンツェ田舎のお料理教室
シチリア食通信 、時々イタリア
たま日記
マドリびより
マドリッド暮らし。
無垢のおうちと収納と
pagnotta隊
Treasure Box
カタルーニャ厨房 CAS...
おいしいお菓子を作りたい
Life Co.
オリモノわんだーらんど
Topito &Topi...
粉と卵とボク

最新のトラックバック

<バルセロナの甘〜いクリ..
from 地中海の街から バルセロナ/..
Whole Foods ..
from ユニオンスクエアの窯 ☆ ニ..
きゅうり レシピ
from 今日からあなたも料理上手!

ブログパーツ

ファン

ブログジャンル

画像一覧