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Ex Spain Food Market

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モロッコ料理 Restaurante Al Mounia

ロシアに駐在してる主人の従兄弟がクリスマス休暇で戻ってきたのでモロッコ料理を食べに行ってきました。
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私は始めからモロッコティー
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パンもおいしいけど大きい。
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お通しからおいしい。
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苦手なフムスもいけました。
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Brewatも巨大版。
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クスクスもたっぷりスープをかけてとってもおいしかった。大人数でいったので色々つまめました。
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デザートもバッチリいただきました。
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この日は全品半額だったので大満足。ランチメニューあればよいなー。店内がとっても素敵でした。

Calle de Recoletos, 5, 28001 Madrid
www.almounia.es/



by miyukimiurafood | 2015-01-24 02:20 | Madrid-Gourmet

第2回アラブランチ

先月は仕事が終わってチキのお迎えまでの限られた時間でいつもランチに一緒に行けてなかった人をお誘いしてベビーカーじゃ入りズらいレストランに行ってました。
まずはこの前初めて入ったカサ・アラベのレストランへ。大人数だったのでグループメニューを頼みました。
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野菜が多く生地ものも多いので意外にもお腹にたまります。
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そろそろアラブ料理に挑戦してみようかな。美しい人が多くてとっても刺激になって楽しい会でした。



by miyukimiurafood | 2012-12-23 02:42 | Madrid-Gourmet

Casa Arabeのレストラン

アルカラ通りにあるカサ・アラベのレストランに散歩前のツマミに行ってきました。この建物、素敵なのです。
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ほんとはこの右のファヒータのようなものが無料だったのでいきました。美味しくてついつい他のものもオーダー。
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ラタトゥユみたいなもの。
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こういった生地のものが多いです。
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ごまのソース。
アラブ料理、もっと知りたい~。

Shukran
http://www.casaarabe.es/servicios/show/cafeteria
c/ Alcalá 62. 28009 Madrid



by miyukimiurafood | 2012-12-09 10:06 | Madrid-Gourmet

アラブ料理

なんだか刺激が欲しくて友達とアラブ料理を堪能しにいきました。最近外食ではスペイン料理以外を食べたいこの頃。反抗期でしょうか。
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タイルもかわいかった内装。少し離れたところにあります。
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カレー味で美味しかったコロッケ。
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なぜか登場のムサカ。でもとっても美味しかった。たっぷりチーズソースがいい。
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鶏肉のパイ。私が習ったものと少しちがうけどこの形なら食べやすい。改良してみます。
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初のタジン。羊が柔らかい。タジンてそんなに力あるのね。
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これもめちゃくちゃ美味しかった!
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こういった外見の料理おおいね。
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食後はもちろんミントティー。
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この日は例のEl tenedorサイトでの半額キャンペーン。この値段なら納得。また来たいお店です。

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http://www.laprincesa-arabe.com/



by miyukimiurafood | 2012-11-13 13:16 | Madrid-Gourmet

Feria de Mediaval@Majadahonda

マドリッド市内から車で20分くらいのところにあるMajadahondaでFeria de Mediaval(中世のお祭り)があり最近そこに引っ越した弟カップルに誘われ親子3人で行ってきました。夜21時からのお出かけ、、、スペインタイムであります。
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各地でFeria de Mediavalはあるようなのですがここのは規模も大きくお店も色々ありよく纏まっていてお勧めです。毎年9月中旬に行われているようです。但しすごーい人。盛り上がってます。入口からこんなにお祭り雰囲気でてます。Cochinillo(乳飲み子豚)も焼かれてました。リブ肉が美味しそう。。。
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Tarta de Santiagoサンティアゴのケーキ。
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マヨルカからトラックでお祭りを回ってチーズ、チョリソを売ってるかっこいいお姉ちゃんもいました。Mahonチーズファンなので買っておきました。主人はチョリソのパテ・Sobrasadaも購入。お姉ちゃん営業上手。
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ロスキージャ(スペインのドーナツ)屋さん多し。中世っぽいのかしら。
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ここまでくるとオリーブの実さえ迫力あり。
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食後は楽しみにしていたモロッコカフェテリアでミントティー。
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やさしいモロッコ人のおじちゃんが一つアラブ菓子をおまけしてくれました。一番左のが私の料理教室でもメニューにあるBrewatです。アラブ菓子とっても好きですがカロリー高いんだろうなぁ。
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そういえばこの人たちシードルも上手く注げるのかな。
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熱いのでこうやって飲むのが流儀みたい。グラス+お茶で3ユーロ。お茶のおかわりだけなら1ユーロ。
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チキ太は多くの人で興奮して寝れず。でもいい子でした。少しずつ慣れていこうね。日本じゃ考えられないと思うんだけどスペインでは夜のお祭りでも子供を連れています。8歳くらいの子なら夜の0時くらいまで元気にはしゃいでます。さすがに夜中1時には皆親に抱えられて寝てましたけど。日が長い国だから夜に強くなるんだろうね。



by miyukimiurafood | 2011-09-26 17:35 | Madrid いろいろ

Deboraのおうちでアラブご飯

料理教室に来てくれたIvanと会う前から気が合いそうだったその彼女Deboraの二人のお家に招待してもらいました。この日はアラブ料理でおもてなし頂きました。私には未知の世界。
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クスクスのサラダ。
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めっちゃおいしかった鳥のオーブン焼き。スパイス使いが上手だったなぁ。
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アラブ料理じゃないけどギネスビールのケーキ。結構お腹一杯で大変だったけどクリーム部分もおいしかった。ギネスの味は感じられなかったけどね。
今日は今年初のスペイン料理レッスン。常連さん、新しく来てくれた方、日本からの方を交えて今日も楽しく頂きました。今日も晴れてるので洗濯できるのが嬉しい~。



by miyukimiurafood | 2011-01-13 00:25 | Madrid いろいろ

レバノン料理!Mamlouk ~NYC~

NYこそWorld Foodが集まってるのでスペインでは中々食べられない
各国料理が気になってました。
ちょっと前に「ブログのタイトルを変えようかな。」と思ってましたが
変えなくて良かった。。。
ここもえりちゃんのお勧め、今回はイーストビレッジにあるレバノン料理に行って見ました。
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正直、レバノン料理って見当もつきません。
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なぜかブレーメンとチェコのビールで乾杯。
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レバノンの漬物。
なんかちょっと日本っぽい。味も◎。
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これは、、、豆のピュレ。
ちょっと重たかったかな。
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ジャスミンライスにざくろっていうコンビが斬新。
他文化の味なんだけど美味しい。
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皆の好物シーバス。
レバノン料理では有名みたい。
シンプルな料理なんだけど美味しい。これはマドリッドで再現してみよう。
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料理も美味しかったんだけどテーブルとかランプとか室内のインテリアが
とってもかわいかった。
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最後はミントティーで〆。
ミントって苦手なんだけどと~~~っても美味しかった。
しかもこのグラスうちのモロッコのものと似てる。
アラブの雑貨はかわいい。
気になるトルコ料理は時間切れで行けなかったぁ。
しかし美味しいものって世の中に沢山あるなぁ。と思ったレストラン。
近々閉店になってしまうのが残念。

Mamlouk
211 East 4th Street, NYC



by miyukimiurafood | 2008-10-14 01:19 | Nyc

スペイン人の夫を持つマドリッド在住のスペイン料理研究家兼日本酒きき酒師。マドリッドにて家庭料理教室主宰。たまにレストラン修行に篭り中。
by miyukimiurafood
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