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Ex Spain Food Market

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Migueritoというお菓子

よく聞くアルバセテのお菓子、ミゲリート。
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Mojacarからの帰りに立ち寄った175KM 地点にあるサービスエリア。ここ、機会があったらよってみてください。郷土のお土産とかワインがたくさんあります。(大型バスは禁止みたいです。)
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この手のお菓子あまったるいのが多いけどパイ生地とクリームがなんともいえなく意外に美味しかったです。



by miyukimiurafood | 2013-08-01 04:23 | Sweets/Dulces

夏に嬉しいデザート

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火を使わないデザート。かりんのゼリーとクリームが合います。超簡単デザートです。



by miyukimiurafood | 2013-07-21 19:15 | Sweets/Dulces

オレンジのチーズケーキ

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脂肪分の少ないチーズRequesonを使ってチーズケーキを作りたいなぁと何年も思って何度か試作してるけどやっぱりフィラデルフィアにはかなわない。。。これもいい線いったけど没です。やっぱり油分はウマイのですね。残念。



by miyukimiurafood | 2013-07-12 17:32 | Sweets/Dulces

その他美味しかったもの@日本

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友達が用意してくれた煮物やお寿司。
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免許書センターの待ち時間速攻買いました。
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ちんすこう!
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結構美味しかった。
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酒のみまくりました。目標達成!
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こんなに力あったのね。
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チキが寝てる隙に一風堂。
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高野のケーキ。
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明石屋のかるかん。昔の職場でよくもらってたんだ。
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コップで飲めるようになりました。
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日本いいね~。



by miyukimiurafood | 2013-06-23 20:13 | Otro Japon

親友ちゃんと

大親友との久しぶりの再会。初めて息子との対面でもありました。
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ほんとは日本の焼肉食べたかったけど今回は韓国風で。でも美味しかった渋谷の豚や(タベログみて決めました)。めちゃくちゃ安かったな。
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日本てベビーカーだと電車移動がいいですね。マドリッドと真逆。ちきはボタンを押してご満悦。
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その後、歩いて原宿→明治神宮いきました。キディーランドでビデオみて大うけする彼。子供の笑い声で周りを癒しまくりました。
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代々木で一人暮らしをしている時以来の明治神宮。とってもいいね。
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結婚式も見れたし大満足。
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帰りは品川駅で美味しそうなロールケーキを買って家族で食べました。日本のレベルって高いね。



by miyukimiurafood | 2013-06-04 06:29 | Shibuya

春秋ユラリ

恵比寿のユラリに行ってきました。めちゃくちゃよかった!
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こういう空間久しぶり~。
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めずらしく一番乗りでまずは一杯。
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ビュッフェで1200円くらいだったと思う。いいっ。
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にんじんジュースもうま。
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釜揚げシラスセットにしたけどさいこー。
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チゲも頼めるなんてすばらしい。ということでかなりお勧め。
春秋ユラリ
渋谷区恵比寿南1−7−8
あんだけ庭だった恵比寿で迷った~。迷いつつも日本を感じられて嬉しかった。
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バス亭まで歩きながら友達が教えてくれた日本アイスをつまむ。
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このお口直しの塩こんぶがたまらなかった。日本にやられた~。
この後、仙田山さんにかみきって貰ってすっきりした。



by miyukimiurafood | 2013-05-26 12:23 | Shibuya

日本でスペイン料理

日本でスペイン料理を作りました。何度もスペインに来てる姉とメニューを考えました。
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セロリとりんごのサラダ。奥はハムのガリシア風。
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パスタのパエリア、フィデウア。
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試食用のイカ墨パエリア。成城石井で色々と材料が揃いました。すばらしい。
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マスカルポーネを使ったデザート。
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オレンジを使ったデザート。
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電車にむちう。
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NHK Eにむちう。
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私は私で日本で食べたいものリストがあるのでレッスンが終わったら一人ラーメン。
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前回、日本でほぼ毎日ラーメン食べててかなり太ったから気をつけなければね。
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甥が差し入れしてくれたバームクーヘン。私は一口しか食べなかった、、、自分が食べたかったのを「ママとみーさんに」っていって差し出した彼はかわいいっ。



by miyukimiurafood | 2013-05-22 03:41 | 料理教室(en la clase)

サントトメのマジパン

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トレドに行ったときにお勉強用に買ってみました。有名なだけあって美味しい。前にYema(黄身を使ったお菓子)を買った修道院(Santa Ritaだっけな)のマジパンも食べてみたいな。



by miyukimiurafood | 2013-03-22 07:26 | Sweets/Dulces

トリュフ入りチーズ

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お友達の豪邸に招待していただきました。そしてとっても美味しいランチもご馳走になってしまいました。こちらは前菜にあったトリュフ入りチーズ。これは何だかはまる味でした。途中のランチは美味しすぎて撮るのを忘れてしまいました。
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密かに「手土産の名人」と呼んでいる友達が持ってきたお土産。Harinaのケーキ。とーーーっても美味しかった。Dulce de Lecheってコンデンスミルクみたいなあまーい味があるんだけどその味も甘すぎず絶妙でした。さすがっ。
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私は気になっていたBiscocheria(パウンドケーキ屋)でミニケーキを持っていきました。普通に甘かったかも。。。
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ナタデココ探してみよう。
すばらしいおもてなしをしていただいてとっても勉強になりました。そしてとっても素敵な時間を過しました。ありがとうございました。あ~またポテトサラダが食べたいですっ。



by miyukimiurafood | 2013-03-21 07:24 | Cheese

抹茶マーブルとBellas Artes

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試作で作った抹茶マーブル。美味しくできたからまた作りたいけどこういうときに抹茶がきれた。。。早く入手しよ。
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日本からいらした企業さんと打ち合わせで、入ってみたかったBellas Artesのカフェテリアにいきました。ここ、カフェテリア入るだけで1ユーロとるんですよ!どんなにすごいかと思ったけどまあまあでした。工事の音が少しうるさかったし。。。でも変な人はいない感じだったのでよしということで。一回ここに能を見に来たんだけど上のフロアなどは雰囲気あって素敵でした。そういえば結婚式の下見でここ来たなぁ。



by miyukimiurafood | 2013-03-05 21:36 | Sweets/Dulces

スペイン人の夫を持つマドリッド在住のスペイン料理研究家兼日本酒きき酒師。マドリッドにて家庭料理教室主宰。たまにレストラン修行に篭り中。
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