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Ex Spain Food Market

カテゴリ:FOOD( 132 )




ガリシアパン

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スペインで美味しいパンが見つからないと嘆く日本人は多い。私はご飯党なのであまり気にしなかったけどさすがにここまでパンを食べる機会があると少しづつ味が分かってくる。最近おちついてるのはMicotaというレストランでバゲッド(ここのはガリシアパンなのだ)を1本1ユーロくらいで買っている。ここのレストランの人たちがガリシアの人たちなのだ。ガリシアパンて使ってる粉が違うみたいでセンテーノというものを使ってる。日本にあるフランスパンに近い気がする。で、この前買いに行ったら「今日はガリシア直で来た美味しい本物のセンテーノのパンがあるぞ」というので夫が買ったらこれがほんと美味しい。1本3ユーロもしたけど結構はまる味でした。パンマニアの意見を聞いてみたいところです。次はいつ入荷されるかな。
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こちら、アルカラ門付近にあるレンタルチャリ屋さん、便利!



by miyukimiurafood | 2013-02-22 13:37 | FOOD

夫の戦利品

夫とスーパーに行くと気まぐれ品ばっかり入ってくるので困るときがあるのですが、、、今回は一人で気まぐれ品を沢山ゲットしてきました。
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100%Mexicoにて。常連っぽいのが嬉しいのか気まぐれに拍車がかかります。オアハカチーズはQuesadilla用で結構購入していますが新しいところではグワバジャム、ミロみたいなミルクに溶かすチョコレート、黒まめ煮です。辛いソースとかまだうちにあるんですけどね。メキシカンナイトしないと消費しなさそうだな。苦笑
このお店のおにいさんたち、聞くと色々教えてくれますよ。



by miyukimiurafood | 2013-02-11 04:25 | FOOD

赤ワインビネガー

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この右側のTorres社の赤ワインビネガー美味しかったです。コルティングレスデパートで購入。さすがワイン造ってる会社だね。Torres社のワインは苦手だけどビネガーはオッケー。



by miyukimiurafood | 2013-01-31 06:19 | FOOD

豆乳

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やっと普通のスーパーで買えるピュア投入みっけ。これで思い切りお菓子づくりに使えます。
ということで最近のチキ。
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放し飼いにするとだいぶ進むのに時間かかります。歩くだけで楽しそう。



by miyukimiurafood | 2012-10-10 09:10 | FOOD

王室ご用達パン屋

王室ご用達のお店ってたくさんありますね。そのうちのひとつ。
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クレープの中にクリームが入ってるFilloaというのを買ったけどとっても美味しかった。上の長いもの。買い食い用にLeche Fritaも。ここのロスコンが好きだったのだけど近年、価格が高騰してて他の美味しいところのを探そうと思います。
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引き続きブラブラとマヨール広場裏を歩きます。
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Casa Pacoのディスプレイは相変わらずの迫力。
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とってもめずらしくGuadalajara展をしてました。
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サンタアナ広場でも民族ダンスとか。
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好きな植物屋さん。草花なども消費税アップの対象。一気に20%になったっけかな。あまり生花を買う習慣のないマドリッドで更に買う人いなくなるだろうな。
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自転車もこんな感じで盗まれるみたい。すごいね。
中々充実した日曜の散歩でした。秋ならではの季節、楽しまないと。



by miyukimiurafood | 2012-10-09 21:35 | FOOD

玉ねぎおばさん

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かと思いました。おいしい村のパン。ここのエンパナーダとか半端なくおいしい。ドーナッツも。やっぱ粉が違うのかね。粉が。
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話は変わりますがこの前Ruben Dario辺りを散歩してたらこんな素敵な花屋発見。レッスンもあるみたい。まだまだ知らないことがたくさんです。
今日はレッスン終了。一人反省会も無事に終了。義母に預かってくらえるギリギリの時間まで一人でゆっくり。そろそろお迎えいかなきゃ。こういうときの時間てほんと早いわ。しかもちょっとフェースブック見ると皆の近況みてて瞬く間に時間が経ってしまって危険危険。



by miyukimiurafood | 2012-09-21 00:42 | FOOD

カタツムリ

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サラゴサの市場前で売られていました。料理を教えていますが、、、、すいませんカタツムリだけは無理なんです。いつか克服したいですね。
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アンドラの一枚。色んなところでみかけた農作物は、、、タバコでした。



by miyukimiurafood | 2012-08-22 08:24 | FOOD

La Paz市場の漬物

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週末にセラーノ界隈にある高級市場La Pazに散歩がてら行ってきました。オリーブの実など売ってるところを私は漬物屋と呼んでるのですがこの市場にある漬物屋、とっても良かった。ご夫婦で手作りしてるのかいい感じです。しかもお値段もお手ごろ。漬物はデパートなどで買ってましたがこれからはここにします。
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Huelvaのいちごが出てきました。ほんのり甘くて出てるとついつい買ってしまう。そしてセロリもマヨネーズとボリボリ。息子が食べきれないフルーツをパクパク食べたり赤ちゃんがいると結構健康的な生活になってるかも。
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たまに離乳食食べてくれない時あるのよね。食べてくれるとこっちもテンション上がります。本日は息子に奉仕ディ。



by miyukimiurafood | 2012-02-16 21:01 | FOOD

おじいちゃんへのプレゼント

還暦を迎えたスペインのおじいちゃん。サプライズパーティーもプレゼントも要らないからね、と念を押されてました。おじいちゃんへのプレゼントはいつも皆で悩む。そして今年はスペイン北部グルメ詰め合わせにしました。

http://www.saboresdelnorte.com/

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アストゥリアスのシードラは私も是非試したいんだ。お菓子はAstoruga勢ががんばってました。
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私がおじいちゃん子だったみたいに君もなるかな。 Feliz Cumpleaños, abuelo!



by miyukimiurafood | 2012-02-03 23:55 | FOOD

カンタブリアのアンチョビと遊び仲間

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友達のサンタンデール出身のアナがカンタブリアの手作りアンチョビをくれました。これ、、、、贅沢すぎます!彼女曰くある年はサンタンデールでカタクチイワシでとれずアルゼンチンからのカタクチイワシをサンタンデールで加工して「サントーニャもしくはカンタブリアのアンチョビ」として売ってたとか。色々あるんですね。サンタンデールは早く行きたい旅行場所のひとつ。そしてこのアンチョビ、どうやって食べようかな~。もったいないからそのまま食べよう。そしてチキ。
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大部他の子を意識するようになりました。同い年でご近所のりーくん、、、ちょっと乱暴に扱ってしまってますね。りーくんはとっても穏やかなのに。でも他の子を意識するようになったことが私にとってはすごい成長で新鮮でした。やさしくしようね~。
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5ヶ月おにいちゃんのまーくん。まーくんのことすっごい睨んでますね~。家では主役だから今日はたくさん友達がいてびっくり。色んな子と遊んでいこうね~。男の子同士だとかなり意識するチキでした。



by miyukimiurafood | 2012-01-31 05:50 | FOOD

スペイン人の夫を持つマドリッド在住のスペイン料理研究家兼日本酒きき酒師。マドリッドにて家庭料理教室主宰。たまにレストラン修行に篭り中。
by miyukimiurafood
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