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Ex Spain Food Market

カテゴリ:Wine/Sake( 86 )




美味しいワイン

久しぶりの休暇から戻って今日は仕事始めでした。出張寿司レッスン先にはとっても好い人ばかりでとてもよいスタート。2013年もよい年にしていきたいと思います。
さて旅行記の途中でお口直し。最近美味しかったワインです。
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ノエルから勧められたバレンシアのワイン。めずらしいけどとーーーっても美味しかった。お値段も5ユーロくらいだと思う。
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飲み比べ現場で発見したもの。忘備用に。最近赤はRibera del Dueroばっかり飲んでるなぁ。
最近のマドリッドは極寒。まあ冬だからしょうがないけどカンタブリアのほうが暖かかった~。



by miyukimiurafood | 2013-01-10 03:08 | Wine/Sake

日本酒ですから。。。

日本から料理教室に来てくれたよしこさんから頂いた日本酒。
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ポンシュですからもちろん和でしょ。アレ、肉まんがあるけど。
美味しく頂きました。やっぱり酒があると日本かえるの更に楽しみだ。



by miyukimiurafood | 2012-12-27 19:09 | Wine/Sake

マドリッドのワイン Jesus Diaz

またまたVINOTECA LEY SECA のノエルご推薦のワイン。マドリッドのです。 http://www.bodegasjesusdiaz.com/マドリッドでもこんな美味しいワインが出来るようになったことはとっても嬉しい。
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試作品の一口チョコと一緒に。
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こちらもスペインのお正月レッスンに入れるアスパラのクリームです。今日はクリスマスレッスン第一弾。クリスマスは日本の正月みたいなものだから少し気合入ります。明日はチキ友たちとクリパ。初めてのサンタさんに会うときの顔が楽しみ~。



by miyukimiurafood | 2012-12-19 07:48 | Wine/Sake

ケータリング Catering

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昨晩はEl sueño de bacoに和食のケータリングのお仕事。このお店で何かやりたいな~と想っていたら叶いました。ノエルがこのお店とコラボでクリスマス商戦用のイベントをするので、ワインと一緒に何かつまめるものを用意してほしいとのことだったのでスティック春巻、巻き寿司、つくねピンチョを用意しました。
ちなみにノエルのお店はこちら:http://miyukifood.exblog.jp/19116427/
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1本青いのが倒れてるね。
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ノエルの用意したお花がまた机を華やかにしてくれました。
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そしてイベントにはなんと前回試飲してとっても美味しく最近色んなところで見かけるBODEGAS DE BLAS SERRANOのLuiz Miguelさんが!
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一緒に写真を撮って頂きました。私の顔が既に赤い。。。ボデガの方と話せるって嬉しいですよね。色々お話もきけました。
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美味しいと思ったらどうりでDE BLAS SERRANOがGRAN ORO賞を、 PHYLOSがORO賞をとったみたいです。目が離せないボデガです。ラベルもかわいい。他にもオリーブオイルの造り手さんともお会いできたのでまた後日味見したあとレポートします。
最近は何かと忙しくていっぱいいっぱいだったのですがこのイベントで色んな方と知り合えて頑張ってよかったな~と満足。明日はマドリッドは祝日なので思いっきり休みたいと思います。また来週も山場が控えてるのでその準備も始めなくてはいけないのですが。。。また報告します。



by miyukimiurafood | 2012-12-06 10:16 | Wine/Sake

アルゼンチンワイン

ノエルちゃんが勧めてくれたアルゼンチンワイン。
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開けて時間が経ったほうがおいしい。15ユーロくらいだったけど値段に比べると他に美味しいワインは沢山あるかも。スペインにある南米ワインも色々飲んでみたい。
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久しぶりにいつもの鯛料理(スペイン風)を作りました。夫は大好きなこの一品。私は最後にしょうゆをかけて食べるのが好き。



by miyukimiurafood | 2012-11-14 15:14 | Wine/Sake

またまたイニエスタワイン

La Paz市場のワイン屋さん。Ley SECA VINOTECA で購入したイニエスタのワイン。
http://mercadodelapaz.blogspot.com.es/2012/10/vinoteca-ley-seca.html
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こんな花びら(本物!)も入れてくれます。ハートのラベル、、、フランスのカロンのようなお洒落なラベルではないけどスペイン版カロン??むかーしカロンは飲んだことあるけど私が若すぎてワインの味が良くわかっていなかったな。このスペイン版カロンはまたまたあのサッカー選手イニエスタのボデガのもの。美味しいんだ。
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ここにもハートが。さすがカタルーニャ人、ビジネスわかってるね。こんなきっかけでもスペインワインを飲んでもらえば良いと思う。



by miyukimiurafood | 2012-11-07 23:04 | Wine/Sake

La Paz市場のワイン屋

他の市場にあったワイン屋がLa Paz市場に移っていました。さっそく挨拶代わりにワインを試飲させて頂きます。
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お姉さんがとってもいい人で彼女が美味しいというワインは美味しい。予算を伝えればその中で美味しいのを紹介してくれます。うちの予算はいつも5-10ユーロ。それでも美味しいワインたっくさんあるの。さすがワインの国。色々な銘柄を楽しんでます。是非是非立ち寄ってみてください。

Ley seca, vinoteca
Mercado de La Paz
C/ Ayala 28, madrid



by miyukimiurafood | 2012-10-30 07:45 | Wine/Sake

El sueño de bacoでワイン試飲

きのこハンターときのこ買出しに行った後ワインの試飲をして家に戻りました。チキがいないと行動範囲が広がります。(いたらワイン瓶割ったりゆっくり試飲できなそうだからね。)
前にも紹介したこのお店、だんだん出来上がってきました。後は宣伝ですかね。http://elsuenodebaco.com/en
カードを作れば5杯まで無料で試飲。その後、1本購入毎に2杯づつ試飲ができます。しかしここ、ワインだけでなくてオリーブオイル、水もある。5杯って何を選択するか迷う。。。とりあえずこの日、気に入ったもの。
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買う前に試せていいと思います。がんばってほしいお店。

El sueño de Baco
Calle Goya, nº 32. 28001 Madrid.
Teléfonos: 918 25 61 09 / 671 67 50 04.
info@elsuenodebaco.com



by miyukimiurafood | 2012-10-28 07:18 | Wine/Sake

どっきりワイン

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久しぶりにドキリッとしたワイン。おいしかった~。なんかいつもの力強いスペインワインでなくはじめの香りから素敵だったのよね。

Jual Gil Monastrell 4ヶ月樽
http://www.bodegasjuangil.com/

また飲みたい!



by miyukimiurafood | 2012-10-10 15:18 | Wine/Sake

イニエスタのワイン!

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近所に色んなワインが試飲できるショップができてさっそくいってきました。そこで発見した、あのMVPプレーヤー・イニエスタのワイン。ワイン造っちゃってましたよ。しかもボデガの名前もイニエスタ、もちろん。カタルーニャ人はビジネスマンだ。そしてね、これのすごいところがこの白、おいしいの。さすがカタルーニャ人。今度は赤も飲んで見ます。そのほか最近飲んだ白達。
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他のショップの仲良くしてるお姉さんがお勧めしてくれた1本。気に入りました。手土産とかにもいいかも。
Shaya というワイン。
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Martin Coxのセカンドラインは残念ながらリピートなしです。。。
ということでワイン飲みまくりの最近です。やっぱりお酒がすきです。



by miyukimiurafood | 2012-09-28 06:22 | Wine/Sake

スペイン人の夫を持つマドリッド在住のスペイン料理研究家兼日本酒きき酒師。マドリッドにて家庭料理教室主宰。たまにレストラン修行に篭り中。
by miyukimiurafood
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