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Ex Spain Food Market

2008年 06月 10日 ( 2 )




CUNE Crianza (Rioja)

リオハワインでも有名なCUNE。
この前、飲んだこちらは美味しかった。
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今日はEurocopaのスペイン戦です。
18時ぴったりにTV前で観戦します!

http://www.cvne.com/desarrollo/html-i/home-i.asp



by miyukimiurafood | 2008-06-10 16:44 | Wine/Sake

La comida International (世界の料理)

「世界の料理」と言ってもクラスメートのイスラエル、韓国の子と3カ国だけですが
料理対決しました。(アメリカ代表はビール持参のみ。)
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イスラエル代表1皿目。
イスラエルは代表料理と言うものがなく、アラブ、アフリカ、地中海などの
ミックス料理のようです。
これ、すっごく簡単で美味しかった。
下はなんとナスで、上のチーズは羊のチーズ。
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ぶれてますね。。。イスラエル2皿目。
こちらは色々説明してくれたんだけど結局材料は知らないものばかりでした。
初のアラブ、アフリカ系ミックス料理。
ピタに入れてソースをかけて頂きました。
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こちらクスクスサラダ。イスラエル料理最終皿。
ミントも入ってて何だか本当に違う大陸の匂いがしました。
知らない味が沢山ありますね。
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最近、犬を飼いたくて仕方が無いと思っている矢先、こんな表情されたら。。。
e0120938_2375173.jpg

日本代表の私のお皿はMAKIです。
淡白な色使いになってしまって恐縮です。
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韓国代表は私のリクエスト「プルコギ」。
1キロの牛肉使って作ってくれました。(スペインもお肉高いです。)
レシピをくれるとのことで、家でプルコギが作れそうです。嬉しい。
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イスラエルでは先週日曜は”収穫祭”で野菜、フルーツ、チーズなど今年の
新しい息吹を讃えながらそれらを頂く習慣があるようです。
なので今日のデザートはチーズケーキ。
イスラエルではチーズケーキはとってもポピュラーでレシピも沢山あるみたいです。
さすが美味しかった。他のも食べてみたい。
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かわいかった塩・こしょう入れ。

アフリカ、アラブ最近気になります。



by miyukimiurafood | 2008-06-10 02:54 | Dishes (Apetizer)

スペイン人の夫を持つマドリッド在住のスペイン料理研究家兼日本酒きき酒師。マドリッドにて家庭料理教室主宰。たまにレストラン修行に篭り中。
by miyukimiurafood
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