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Ex Spain Food Market

Hondarribia(オンダリビア)

サンセバスチャンからバスで30分位の所にある、
オンダリビアに行きました。
残念ながら写真が全て飛んでしまったので、文字のみで失礼します。

「Enbada(エンバダ)」と「Gran Sol」が以前のピンチョ大会で
優勝したことがあるので、そこに行きます。
この2店は、日本の女性誌”Figaro”にも掲載されているお店です。

まずはエンバダにFigaroの切抜きを持って行くと、お店の人が
「これ僕!僕!」と大層喜んでいたので、
必要な部分だけメモって切抜きをあげました。
多分この後、額縁に入れてお店に飾ると思います。
(Figaroさん、掲載誌送ってあげてください。)

生ビールで30分ねばり、優勝したズッキーニのクリーム巻きを頂きました。
中の緑色のクリームは、ズッキーニ、生クリーム、バカラオと
思われました。これは絶品です。
このお店は地元客が途絶えることなく入ってきて、皆、
10分位で出て行きます。
最後、皆で写真を撮ったのに消えてしまいました。ごめんなさい。。。

「Gran Sol」では、コンテスト優勝品の「バカラオ焼&フォアグラ」を頂きました。
お腹いっぱい&苦手なフォアグラだったので、少し残してしまいましたが、
もう一品の豚肉ポテトソースのポテトソースは美味しかったです。

オンダリビアは、1時間ほどあれば街の全容がわかるくらいの小さい町です。
エンバダのおじちゃんたちによると、この町のレストランで日本人の女性が
レストランの厨房で働いているようです。

e0120938_1501940.jpg

帰り道にHAWAIIというお菓子屋さんでガトーバスクとロールケーキを
買って帰りました。スペインのお菓子にしてはめずらしく甘くなく、
私もペロリと食べてしまいました。

e0120938_1504631.jpg

ガトーバスクの写真だけありました。
中にはカスタードが入っています。
ここのお菓子はお勧めです。



by miyukimiurafood | 2007-08-21 01:52 | Vasco

スペイン人の夫を持つマドリッド在住のスペイン料理研究家兼日本酒きき酒師。マドリッドにて家庭料理教室主宰。たまにレストラン修行に篭り中。
by miyukimiurafood
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