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Ex Spain Food Market

マドリッド・マヨール広場周辺フード店

久しぶりに大好きなアンのツアーに参加してきました。今回はマヨール広場周辺の食関連。
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Plaza de Villaから出発~。
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マヨール通りにある古いお菓子屋さん。今度買ってみようっと。手前真ん中にあるお菓子は11月1日に食べる「Hueso de Santo」で骨の形して中に黄身ペーストとかさつまいもペーストとか入ってます。
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いきなり修道院がありました。色んなお菓子が修道院発祥ということが多いスペイン。ここでも売ってるみたいです。残念ながらこの日は月曜までお菓子はないとのこと。今度入って見よう。(修道院の雰囲気ってかなりドキドキしますが。しかもお菓子が選べないらしい。)
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ひさーしぶりにサンミゲル市場に行ったらかなり店舗変わってました。メキシカン発見。成功してるところとしてないところが分かれてるなぁ。
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実はこの市場の下に釜があってそこでパンは焼かれてるって知ってました?こんなマドリッドのど真ん中に釜があるなんてびっくり。なるほど、いい値段がするのです。この日はパンの展示会をやってて各地のパンがおかれてました。しばしお勉強。
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ここの八百屋は色んなものが置かれてあって面白い。
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本日の一服はかの有名なサンギネスにてチュロスとチョコラーテ。正直私はここのは特別おいしいとは思わないのですが。。。東京に出来たみたいですね。チョコラーテは重たいのでカフェコンレーチェにて一服。皆でワイワイご歓談。Ibizaに行く人がいて羨ましかった~。
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再度マヨール通りに出て前の王様ご用達だったお菓子屋さん。このお菓子は今の王様が小さいとき好きだったとか。
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トリーハスのバル。うちのレッスンで作るトリーハスはスペイン版フレンチトーストみたいだけどここのは牛乳でなくて赤ワインに漬けるみたい。1年中食べれるみたいなので今度味見しないと。家で試しに赤ワインのものを作ったけど私は牛乳のほうが好きです。ここの赤ワイン版、、、どうなっちゃってるんだろう。
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ある食材屋のディスプレイ。こっちでも一応カップラーメンあるんだけどマルチャンが市場を占めてます。こんなに大きなディスプレイすごいね。そういえば南米でもこのブランド結構みたきがします。ということでこの日もたいぶ歩きました。アンがリュックしょって歩いてる姿を後ろから見るのは私の癒しだ~と発見した日でした。
昨日は大人気のカルドッソ(スペインの雑炊)レッスンでした。「3人集まれば文殊の智恵」とあるように女史が集まると料理のことだけでなく色んな情報が集まります。疑問に思ってることをつぶやけば誰かが回答を持ってたりします。面白いですね。夜は「寒い時期のスペインの米料理」を習ってきました。久しぶりにスペイン人と一緒の実習ありのレッスンは新鮮でとっても楽しかった!今度レポートします。本日は買出しデー。体が寒さで硬くなってるので久しぶりに温かい湯船につかりたい~。



by miyukimiurafood | 2010-11-12 02:21 | Madrid いろいろ

スペイン人の夫を持つマドリッド在住のスペイン料理研究家兼日本酒きき酒師。マドリッドにて家庭料理教室主宰。たまにレストラン修行に篭り中。
by miyukimiurafood
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