Ex Spain Food Market

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Maneteのパエリア

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友達ファミリーとManeteのパエリアをつまみました。鴨ときのこだったかな。とっても美味しかった!

http://www.eltenedor.es/restaurante/manete/17171

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by miyukimiurafood | 2014-03-31 06:31 | Dishes (Pasta・Rice)

Salon de Gourmet 4(あの人と一緒に写真!)

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こちらもレストランでみかけるオリーブオイルのブランド。
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好きなブランドのオイルはグラナダのもの。
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「バスクカントリー」コーナー。カントりーって書いちゃうところが怖い。
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七味SHICHIMI発見!
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Dani Garciaさんはマドリッドの調理学校の先生で有名。この人の本持ってるー
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この国にいると色々楽しめるチーズ。ワインくれー
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カナリア諸島のLanzarote島ブースでは大好きなボデガのワインを発見。やっぱりめちゃくちゃ美味しい。今度注文しよう。
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Top Chefのフーフェン(香港人)も子供向けのすし教室をしてました。どこを向いても私には有名人ばっか。
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はい、写真一緒に撮ってもらいました。やっぱりアジア人だと頼みやすいわ。
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マイタケもあるわよーっていってた。
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Penedesの有名どころ以外のCavaが飲みたいなぁと思ってました。美味しかったなぁ。うちのレストラン(Albora)に入ってるみたい。
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センスがいいなぁと思ったらフランス人のデザイナー。
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ということでレポート終わり。こういう展示会って今まで見るだけだったけど今回は手段になった。これがきっかけで色々広げていけたらいいなぁ。





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by miyukimiurafood | 2014-03-30 06:07 | FOOD

お見逃しなく!スペインのお皿

スペインの可愛い陶器を集めてみました。
気になるものがあればお気軽にお問い合わせ下さい。
4月7日までの注文になります。

スペインの陶器ショップ
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by miyukimiurafood | 2014-03-30 03:22

レティーロ周辺で

天気がいい週末は恐ろしいほどレティーロ公園の周辺のレストランが混んでる。
ある日曜はどこもだめで初めて入ったEl 18(C/Castello 18)に入ってみました。http://www.el18.es/
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食後のネスプレッソのデザートコーヒーが充実。Lattino飲みにここに来るかも。
そしてある日の日曜は時間が少しずれていたのでMICOTAはいれました。
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とっても美味しい、というわけではないのにここのざわざわ感好きです。El 18の隣。

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by miyukimiurafood | 2014-03-30 03:09 | Madrid-Gourmet

Salon de Gourmet 3(日本ブースなど)

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ドライトマトとトマトパテがとっても美味しかったところ。
http://eltiohilario.blogspot.com.es/
今度レッスンでお試ししていただこうと思います。
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バレンシアのお米のプロモーション。5月以降にレッスンしてもらいます!
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色んなお塩も。
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ということで日本ブースいきますー。日本酒頑張ってほしい!
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ちょうど試食を配ってるところだけど皆たかるたかる。諦めて写真撮らせてもらいました。
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生わさび!ついに登場!
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あんまり試飲がなかったんだけど。。。美味しいの飲ませないとスペイン人に分かってもらえないよーーー
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酢味噌とか黒にんにくとかありました。


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by miyukimiurafood | 2014-03-29 03:50 | FOOD

赤ちゃんを見に

メキシコ人の友達、シルビアの生まれたばかりの赤ちゃんを見に行ってきました。
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Empanadillaや巻きすしをもっていきました。
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シルビアもチャチャッと作ってくれたメキシカン。これも美味しかったなぁ。
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おまけ。街中にあるチュロス屋さん。ポテトチップスも揚げたてが買えます。
はじめてみた時はショッキングだったなぁ。



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by miyukimiurafood | 2014-03-29 02:45 | Madrid いろいろ

Salon de Gourmet 2 (生ハムカットコンテスト)

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パックに入ってるストックスープの会社。パエリア用とか色々細かく分かれています。Gallina Blancaという競合より倍近く高いけどナチュラルに作ってるみたいです。イカ墨パエリア用のスープはほんのりイカ墨はいってました。
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おなじみトレドのオリーブオイルの会社。ゼラチンのオリーブオイルもあったり面白い。モダンスパニッシュに重宝されるでしょうね。
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オリーブオイル専門雑誌。バンデラスが何で、、、
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ラパス市場の隣にあるショップの商品でした。かわいいんだ。味見させてもらったけどオリジナルで美味しかった。http://www.petramora.com/
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ガリシアのお水メーカーMondarizがコーラ出してたー気になるけど全然サンプルもらえなかった。。。
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Toroのワイン。ここの女性たちは気前がよく色々試飲させてくれた。友達はリザーブ、私はクリアンサがタイプ。
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そして会場の各地でイベントがあったんだけどこれは生ハムカットコンテスト。目を凝らしてみるとアルサック!が審査員でいる。TVと同じあまりオーラを放してなかったおじちゃん。すごい。そしてジャパンプライド http://miyukifood.exblog.jp/19414496/ で一緒になったRosaさんも!
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結構長い間やってた。厚さが均一だったり盛り方が調査のポイントなんでしょうか。女性が2名いてかっこよかったな。




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by miyukimiurafood | 2014-03-28 03:37 | FOOD

火鍋

Suの就職祝いで火鍋へ。1ヶ月前はかなり浮いてない顔してた彼女だけど今日は分かりやすいくらい満足顔。
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初めて頼んだけどこれよい!
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冷凍豆腐。
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職人さんが作ってた。
隣の中国人グループの頼んでるものみてたら見たことないものばっかり。わかめみたいなのとか、、、面白かった。
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おまけ。前に頂いたハワイのコーヒー豆をテルモミックスで粉砕。ハワイのコーヒーも美味しいわ。


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by miyukimiurafood | 2014-03-28 02:31 | Madrid-Gourmet

Salon de Gourmet 1

Salon de Gourmet という食品の展示会があってお友達に誘われ行ってきました!めちゃくちゃ勉強になりました。たくさん写真撮ったので何回かにわけてアップ。何か気に入ったものがあればご連絡ください!

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久しぶりのIFEMAという幕張メッセみたいなマドリッドの会場。
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日本ブースには服部さんもくるみたいです。
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グルメフードということでうにもあります。
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カラフルなミニコーンも。ピンチョスの国ならでは。
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魚ブースのおっちゃんが撮ってということで。。。ちなみにこの魚、全部本物。
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めっちゃくちゃ濃厚なオリーブオイル。美味しかった!!!!!
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お肉、、、美味しそう。しかし日本は規制が厳しくて出せないみたい。スペインに食べに来てください。
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マラがブースでは美味しい甘い食後酒がたくさんありました。日本にも入ったらいいのに。


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by miyukimiurafood | 2014-03-27 02:10 | FOOD

VIPS

ファミレスみたいなVIPS。皆大好き。
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チキンウィングスにうるさい私ですがここのは美味しい。
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これもよかった。(全部B級グルメなのであしからず。)
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おまけ。豚の歯。イタリア料理教室の先生のおうちで見せてもらいましたー
虫歯が多い!


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by miyukimiurafood | 2014-03-27 02:09 | Madrid-Gourmet

スペイン人の夫を持つマドリッド在住のスペイン料理研究家兼日本酒きき酒師。マドリッドにて家庭料理教室主宰。たまにレストラン修行に篭り中。
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