Ex Spain Food Market

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そろそろ秋のメニューレッスン

今月の料理教室では秋の献立レッスンを入れました。
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マッシュルームのクリームスープ。少し改良して納得の味です。
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Patatas Bravasとアリオリソース。付け合せです。
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鶏のにんにく煮込みがメインでした。デザートのにんじんのビスコチョはとり忘れましたね。。。
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食後酒タイムを設けました!皆さんと話してて気分転換にもなり楽しいひと時でした。来て頂きありがとうございました。
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息子の保育園で写真が必要ということだったのでお店に撮りにいったのですが機嫌が悪くなってしまい、、、大好きな携帯ゲームを見せたら逆に笑いすぎてしまってカメラをみなくて、、、結局家にあるスナップショットの写真にしました。来年には撮らせてくれるかな。
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by miyukimiurafood | 2013-09-30 05:07 | 料理教室(en la clase)

コスモカイシャ

Cosmo Caixaにいってきました。ソニー・エクスプローラサイエンスみたいな施設。
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亀など触れるところもありましたよ。私も触っておきました。
今年いっぱいで閉まってしまう。。。とても残念。また行かなきゃ。
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by miyukimiurafood | 2013-09-29 17:57 | Madrid いろいろ

オリンピック開催国決定日

今週末は雨、ということで家でゆっくりしています。溜まっている写真の整理で出てきました。もうすっかり過去のニュースですがオリンピック開催国決定日のマドリッドの様子。(ダレも興味ないって??)
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レティーロ公園を散歩してたらすごい数の花火が設置。もちろんこれは夜空に飛ばされることはありませんでした。悲
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イベントの行われているアルカラ門の周りは業界ムードプンプン。マドリッド、、、世界から注目されることなんてないからね。
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中継もしています。もうね、絶対マドリッドに決まるでしょうーという雰囲気です。
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セラーノ通りも歩行者天国。お祭り気分。私たちは歩きつかれたので家に戻ることに。
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ほんとね、耳を疑いました。しかもイスタンブールに負けるなんて。。。しかし今回は3カ国とも候補国に適してなさすぎましたね。アルカラ門は盛大なお祭りを準備してたけど結局寂しく終わっていきました。もう決まってしまったことだから、東京頑張ってほしいです。
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by miyukimiurafood | 2013-09-29 06:33 | Madrid いろいろ

穴場(電車)

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友達のうちに行くのにバスに乗り遅れたので1時間Principe Pio駅で時間をつぶすことに。参ったなーと思ったけど電車ポイント(今のところマドリッド一番の穴場な気がする)などいってたらすぐに時間が経ってしまいました。
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地下鉄とセルカニアス(近郊列車)が見える!
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まだまだお金入れなくても楽しんでくれてますよ。もうすぐでお金を入れると動くことを認識してしまいそうです。
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by miyukimiurafood | 2013-09-29 04:51 | Madrid いろいろ

寝る前に

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何かを教えてもらう時にエネルギーに溢れてる先生がいます。私は多分エネルギーまでは出せてないなぁ。その日の気分で変わるのではなくもっと考え方を変えて安定した感情でいたいなぁと思ってます。マドリッドの友達で私のスピリチュアル部門の神がいます。貸してもらった本をこれから寝る前に楽しもうと思います。
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お気に入りのランプをむかーしチキヲに割られてしまったので今はミッキーです。
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by miyukimiurafood | 2013-09-27 09:35 | Madrid いろいろ

スペインの調理学校

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9月は久しぶりに息つく暇がないほど忙しいです。日本の4月みたいに新しい生活のリズムをつかむのと朝9時からの調理の学校と仕事と家事と翻弄してます。でも学校が楽しく美味しく満足してます。とはいっても私には調理の前にスペイン語の勉強でもあり教科書の予習の時間がとれない時もありヒヤヒヤです。まだ身体より頭が疲れます。。
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by miyukimiurafood | 2013-09-26 10:23 | Madrid いろいろ

コラボイベント

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先日、地ビールのrositaとのコラボイベントに参加してきました。コロン広場にあるホテルのテラスでサンセットパーティ!巻き寿司のタパスと寿司デモをしました。コーディネートがキューバ人だったので超ラティーノなパーティでした。みんな踊り回る!久しぶりの野外ライブみたいでとても楽しく良い経験になりました。手伝ってくれたチカさんありがとうございました〜。このビールハチミツが少し入ってたりオレンジが入ってたり5種類ほど違った味が楽しめます。ホテルで見かけたら試してみてください。
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by miyukimiurafood | 2013-09-25 08:12 | Works

イベント前に

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仕込みが済んだので腹ごしらえ。今日のお仕事は地ビールイベント内での巻き寿司デモ。楽しんでいきます。
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ダニエラへはしご。二軒とも飲み物についてくるタパですんじゃいました。
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by miyukimiurafood | 2013-09-23 17:12 | レストラン-Madrid

transit到着!

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transit来ました!
スペインってバルセロナだけじゃなくステキなところが沢山あります。是非是非この本片手に旅してみてください~。
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by miyukimiurafood | 2013-09-20 15:06 | Madrid いろいろ

Las Cuevas de Sando

サンドドミンゴ広場のホテルの地下にあるカクテルバー。チキも一緒だったのでベビーカーおろすの大変だった~。大人のくるところなのでベビーカーはきついですね。でもライトがチカチカ楽しかったみたい。
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スペインらしい派手なカクテルを楽しみました~。

めちゃくちゃ忙しくなるのに半沢課長見始めてしまった。。。愛ちゃんいい感じ。この人、この前日本帰国した時にテレビのトーク番組でみて一瞬にしてファンになってしまった人。今週から調理師の学校通ってるんだけど帰ってきてから一人のランチの楽しみになりました。ちょっと勉強してまた続きみなきゃ~。あーこれだから日本のテレビ見始めるのは危険だったのよね。
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by miyukimiurafood | 2013-09-19 21:56 | レストラン-Madrid

スペイン人の夫を持つマドリッド在住のスペイン料理研究家兼日本酒きき酒師。マドリッドにて家庭料理教室主宰。たまにレストラン修行に篭り中。
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