Ex Spain Food Market

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仕事後のアサヒ

友達の寿司店にお手伝いに行きました。
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仕事後に久しぶりに日本のビール。アサヒのキリッはやっぱりいいね~。1口目のビールってなんで目をつぶってしまうんだろうね。
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by miyukimiurafood | 2013-01-31 06:25 | Madrid いろいろ

赤ワインビネガー

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この右側のTorres社の赤ワインビネガー美味しかったです。コルティングレスデパートで購入。さすがワイン造ってる会社だね。Torres社のワインは苦手だけどビネガーはオッケー。
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by miyukimiurafood | 2013-01-31 06:19 | FOOD

またまたThaidy

友達との会食。この日はいつもなら絶対頼まないメニューを頼んでみようと思いました。
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といいながらもこれはこの前友達が食べてて美味しそうだった春雨スープ。
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このワンタン麺。頼んでみたらとってもいい。
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タピオカ。
初めてスタンプカードみたいなのもらってみました。今度はいついくかな。。。
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by miyukimiurafood | 2013-01-30 19:22 | Madrid-Gourmet

Extremaduraの白ワイン

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ヌリアが遊びに来てくれてもってきてくれたワインがとっても美味しかった。こちら。
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by miyukimiurafood | 2013-01-30 06:18 | Wine/Sake

Torrijos市場の魚介バル

名前は今度確認します。下の階にある魚介バルです。前にタコの炭火焼きが美味しかったお店が潰れてしまってそこの系列店みたい。嬉しい。
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3つとも味が違います。
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チキ用に頼んだお豆の煮込み美味しかった。
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トルティージャにCallosのソースかかってた。
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これは別のときに頼んだGamba Roja。リカルドのお寿司で美味しかったんだよね。この刺身たべたいー。
ということでGoya辺りのおすすめのバルです。
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by miyukimiurafood | 2013-01-29 12:14 | Madrid-Gourmet

セゴビアの美味しいケーキ

セゴビアのルイスおじさんがお土産に持ってきてくれたケーキ。多分ミルフィーユ(Milhoja)かな。
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ケーキとか甘いものに美味しくて感動することがないスペインだけどこれは美味しかった~。
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by miyukimiurafood | 2013-01-28 18:11 | Sweets/Dulces

大晦日、お正月のお料理

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HuelvaのGambaエビ。
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低温でじっくり焼く羊。焼きあがるまで義母さんはハラハラみたい。今年も美味しく焼けてました。
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めずらしく大晦日に雨が降ったので元旦は清清しかったです。Atocha駅をめずらしい方向からみてみました。
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去年の美味しさがよみがえってくるみたい。牛のサーロイン。
チキもトゥロンに手を出したり甘いものをたくさん堪能して贅沢な年越しでした。ご馳走様でした。
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by miyukimiurafood | 2013-01-28 06:11 | Dishes (Main)

El Capricho再び

また行ってきました。El Capricho。
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大好きなChopito。小さいタコのフライ。
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このワイン美味しかったな。
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レモンにはまるチキオ。
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ここ、レイキとかヒーリング系が好きな人にはいいかも。私は見るだけですが。
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by miyukimiurafood | 2013-01-28 02:42 | Madrid-Gourmet

魚のせり@Castro Urdiales

港をプラプラ散歩してるときにせりに遭遇!
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ここがCastro Urdialesの築地。
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サルも寝て。でなくてサルモネテ。
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小さめのラペ(あんこう)。
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舌平目。
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せりがはじまるみたい。寿司屋やるならカンタブリアだね。
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ということでカンタブリア旅行記終わり。次はいついけるかな。ほんとスペインてまだまだ見なきゃいけないところたくさんあるわ。
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by miyukimiurafood | 2013-01-27 16:14 | Cantabria

El Marinero@Castro Urdiales

カンタブリアにはMarineroという名前のレストランが多かったなぁ。チキが寝てる隙につまみにいく。
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ここの魚のスープも持ち帰りしたかったほど美味しかった。このマークもかわいいね。
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ピンチョがずらっと並んでて壮観。
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もちろんサントーニャのアンチョビも。マドリッドのサントーニャより小さい。
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これ、メルルーサ。もう味が違いますっ。
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ムール貝のトマトソースを頼んでみました。
ということで大満足のCastro Urdialesでした。
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by miyukimiurafood | 2013-01-27 02:13 | Cantabria

スペイン人の夫を持つマドリッド在住のスペイン料理研究家兼日本酒きき酒師。マドリッドにて家庭料理教室主宰。たまにレストラン修行に篭り中。
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