Ex Spain Food Market

<   2011年 12月 ( 33 )   > この月の画像一覧




忘年会

またまた出張シェフにお願いして鉄板焼で忘年会をしました。
e0120938_23161022.jpg

e0120938_23169100.jpg

e0120938_2316993.jpg

e0120938_231696.jpg

e0120938_2316865.jpg

e0120938_2316736.jpg

今回もお腹がはちきれそうになりましたが皆完食。次回は2月上旬に戦いがあります。美味しいごはんをありがとうございました~。
[PR]



by miyukimiurafood | 2011-12-30 23:14 | Madrid いろいろ

メープルシロップ

カロリーナのカナダのお土産はりんごのワインと本物のメープルシロップでした。
e0120938_644178.jpg

メープルシロップはパンケーキにかけるだけかと思ってたけどこれを使ったお菓子とかあるみたいでレシピも1つもらいました。今度作ってみます。
リンゴワインは13%くらいアルコールがあるのでシードルではなさそう。これも特別な時に飲みたいと思います。
[PR]



by miyukimiurafood | 2011-12-30 06:09 | Wine/Sake

2011年のクリスマスメニュー

今年も義両親のうちでお世話になるクリスマス。今月に入ってからメニューの確認が何度か行われました。いつもお腹がはちきれそうになるので毎年少しづつメニューを減らしてもらっています。まずはクリスマスイブの夕食から。
e0120938_59264.jpg

今年新しく加わったイベリコパテとブルーチーズ。これでパンを食べ過ぎると危険です。生ハムもいつもより美味しいもの。Gamba(エビ)はHuelva地方のもの。
e0120938_6404314.jpg

とっても美味しいんだけどエビのカクテルはかなりビッグサイズで来年からは姿を消す可能性が出てきました。小さければいいんだけどね。メインはサーロインステーキ。柔らかくてとっても美味しかったけど戦闘態勢すぎて写真撮るの忘れてしまいました。クリスマスは本気です。
e0120938_59029.jpg

チキオもご馳走飲んでます。手のガードがすごい。
e0120938_585566.jpg

これだけ食べてもデザートが待っておりますよ。
e0120938_585759.jpg

今年からこの硬いトゥロンも好きになってきました。段々スペイン人化しとる。。。
e0120938_59077.jpg

フルーツの酸味で消化を助ける「マセドニアフルーツ」。クリスマスにはかかせないんだけどこれを椀にモリモリいただくと逆効果。私は半分の高さまでにしてもらって大正解。
翌日のクリスマスは、、、
e0120938_59530.jpg

去年から恒例の主人担当 Gambon(大きなエビ)の鉄板焼。これ美味しい。他はイブとほぼ同じメニューですがメインはCordero(羊)。
e0120938_585579.jpg

これ、オーブンで弱火で5時間くらいかけてますから。それで上手くいかなかった、、、ということもあるみたいでママは朝からソワソワ。
そういえばこの前ニュースでクリスマスメニューの平均コストなんだけど一人180ユーロみたい。それってすごいよね。2日間あわせてなのか分からないけど家庭でその値段ってすごい。そういえば同じ生ハムでもクリスマス前に買うと高かったりします。
e0120938_6404133.jpg

初めてのクリスマスはテーブルナプキン味?

最近洋服が少なくなったなぁと思ったら着れる(入る)服が少なくなっただけのことでした。先ほどクローゼットの整理をしたら着れるジーンズなど発見。定期的に棚を点検するのは大切ですね~。
[PR]



by miyukimiurafood | 2011-12-29 06:39 | Dishes (Main)

カロリーナと

彼女とたべにいったところ。。。
e0120938_18354678.jpg

e0120938_18354326.jpg

e0120938_18354374.jpg

e0120938_18354297.jpg

Estayのピンチョ
e0120938_18354589.jpg

マッシュルーム
e0120938_18354890.jpg

e0120938_183546100.jpg

トルティージャ屋。
e0120938_18354854.jpg

こうやって陣地を崩しながらなくなっていく。
カロリーナは美人だなぁ~と思ってたらカナダで歌手として活躍していました。4年経ってもまだ22歳の彼女。次は4年と空かずに来て欲しいわ。
[PR]



by miyukimiurafood | 2011-12-28 18:40 | Madrid-Gourmet

メキシカン会

チュチャおばさんのおうちでメキシカンを頂きました。
e0120938_18315067.jpg

e0120938_18314834.jpg

e0120938_18315155.jpg

この種のランプ大好き。
e0120938_183148100.jpg

今年はとっても美味しくて皆でペロリ。
e0120938_18321516.jpg

こんなところでも遊べるようになりました。
[PR]



by miyukimiurafood | 2011-12-28 18:34 | Madrid いろいろ

La Mar del Alabardero

ビールで1杯したあとはマヨール広場に行き、、、
e0120938_18225052.jpg

e0120938_18224895.jpg

e0120938_18224588.jpg

たくさんの人を眺めながら。。。
e0120938_18224932.jpg

王宮に向かい、、、La Mar del Alabardero に入りました。
e0120938_18224979.jpg

e0120938_18224618.jpg

魚介が美味しそうだったのでムール貝の蒸し物をつまみました。おいしいー。

La Mar del Alabardero
Pza. de Oriente, 6 - 28013 Madrid
[PR]



by miyukimiurafood | 2011-12-28 18:30 | Madrid-Gourmet

久しぶりのTaberna La Dolores

クリスマスの直前までの1週間カナダからカロリーナが遊びに来ました。彼女は私が旦那と出会った旅行で一緒でして4年ぶりの再会。チキをと共に観光に繰出しました。
e0120938_17352255.jpg

まずはCasa Arabeの写真展から。シリア、エジプトなど去年からの市民の改革にまつわる街中アート展です。こういうものって観光してる人とでないと中々来ないので有り難いです。その後アルカラ門→シベレス噴水と歩いて久しぶりにTaberna La Doloresへ。
e0120938_1735217.jpg

e0120938_17352495.jpg

e0120938_17352432.jpg

e0120938_17352239.jpg

ビールとワインとピンチョスでつまむ。
e0120938_17354294.jpg

この日は信じられないくらいいい子でかなーり歩いたけど泣かなかった。眠気のほうが旺盛だったみたい。
[PR]



by miyukimiurafood | 2011-12-28 17:45 | Madrid-Gourmet

一足早いレジェス

12月22日に宝くじの抽選会があるんだけどその日の夜にうちの家族はプレゼント交換します。そのほうが冬休みにもらったおもちゃで遊べるでしょ、という結構好きな方式です。通常スペインでは1月6日にプレゼントをもらいます。
e0120938_5482948.jpg

毎回プレゼント交換の後はロスコンというスペインでクリスマスに食べるケーキをホットチョコレートと一緒にいただきます。手作りのロスコンは去年まで頑張って挑戦してたけど今年から食べるの専門になりました。
e0120938_5453671.jpg

夜の9時を回ってるんですけどね、チョコレートのみます。私はホットチョコは苦手なんだけどロスコンは大好きでおかわりします。
e0120938_545332.jpg

初めてピアノを弾いたチキ。
今年のクリスマスは大分コントロールしたので最後の料理までたどり着けました。またゆっくり更新したいと思います~。
[PR]



by miyukimiurafood | 2011-12-26 05:47 | Madrid いろいろ

カレー鍋

昨日はクリスマス前のチキを囲む会を開いてもらってカレー鍋を皆で作りました。
e0120938_1814646.jpg

女史4名でカバ3本、瓶ビール1本あけました。Juveのロセとーーーっても美味しかった。Cさんありがとう!
e0120938_181464.jpg

昆布とさかなの出汁で作ったカレー鍋はとーーーーっても美味しかった。〆にラーメンともんじゃ!5時間ちかくおしゃべりしながら過ごしました。すでにまた作りたくなってます。(今日きちんと換気しないと。)
e0120938_1814720.jpg

オレンジジュース用のオレンジの箱。クリスマス仕様。
e0120938_1814711.jpg

最近の流行は足をつかむ。寝返りの気配はまだなし。
今日は忘年会でまた火鍋。鍋続きでとっても嬉しい。そして現在リアルタイムでクリスマス宝くじ http://navidad.loteriasyapuestas.es/loteria-navidad-2011/ の抽選会が行われてます。今年こそは本気で当たって欲しいな、なんて思ってる人は少なくないと思います。明後日はもうクリスマスイブですね~。
[PR]



by miyukimiurafood | 2011-12-22 18:22 | Madrid いろいろ

ストッケとチキ

親戚のお宅での持ち寄りパーティー。私は手まり寿司を持っていきました。
e0120938_1254836.jpg

美味しかったチュチャのサラダ。
e0120938_1255039.jpg

すごい迫力のケーキ。あまーい。
e0120938_1254810.jpg

まだだめかな~と思ってたけどストッケのイスに座れるようになりました。初めての高さでとっても楽しそう。いつも右下のプリントをみてるんだよね、なぜか。遠くから見てると面白いです。最近これが奥の手で10分くらい家のことができます。
[PR]



by miyukimiurafood | 2011-12-21 01:31 | Sweets/Dulces

スペイン人の夫を持つマドリッド在住のスペイン料理研究家兼日本酒きき酒師。マドリッドにて家庭料理教室主宰。たまにレストラン修行に篭り中。
by miyukimiurafood
プロフィールを見る
画像一覧

***お知らせ***

★マドリッド中心部にてスペイン家庭料理教室を開催しています。ご興味のある方はブログのメッセージもしくは lacocinadaidokoroアットマークgmail.comまでメールをください。マドリッドにご滞在の間にスペイン料理を是非作ってみませんか?

★Para la clase de cocina japónesa. Click aquí!: Daidokoro

★ランキングに参加中!
「フム。」と思ってくださった方はお手間おかけしますがクリックお願いします!
いつも有難うございます!

にほんブログ村 グルメブログ スペイン料理(グルメ)へ

http://www.tour.ne.jp/w_review/?cit_cd=MAD&theme=gourmet&guide_id=53


★日本野菜ソムリエ協会 認定料理教室


お仕事歴

プロフィール

★当ブログはリンクフリーです。写真・文の無断転用はお断りしております。

★レシピ開発、スペイン料理、スペインのレストラン取材等のご依頼は、 
lacocinadaidokoro★gmail.com   
までご連絡くださいませ。
★部分に@を入れてください。

★リンク

マクロビ・小堀真紀子さんのBlog
MIGUのスペインまったり生活回想記
El vino nos habla ワインのささやき
おもたせ菓子研究室‐ただいま研究中
世田谷の素敵な時間L's-Kitchen
筑波山のおいしい有機野菜・あらき農園さん

活貝焼屋台専門店「和光」。旨いしなんせ楽しい店。

LA発の素敵な石を使ったアクセサリー
イラストレーター大山奈歩
昔の食ブログ

★マドリッド在方のブログ(旧も含)
神津 善之介 公式サイト 
美味開拓仲間Shinobu chan La Mesa de Bosque
ベトナム雑貨 PATRICK Anh
マドリッド日本人ソムリエMiyakoさんのブログ スペイン ワイン ナビ・Yurika Kodama
こぐま屋
ちゃばとの生活 en Madrid
スペイン歩き
みさとのブログ
仕事のことは忘れて
Carmin
恵理 フラメンコ
掛軸さくらKAKEJIKU SAKURA


東日本大震災 支援プロジェクト





Locations of visitors to this page


旅行のクチコミ・価格比較はトリップアドバイザー

フォロー中のブログ

今夜もeat it
うちの食卓 Non so...
イタリア料理留学日記
器・UTSUWA&陶芸blog
非天然色東京画
ヨネごはん
くーまくーま。
kimcafeのB級グルメ旅
今夜の勝負酒 東京・品川...
stew stew st...
パリ-ストラスブール お...
一日一膳
HALの賄いキッチンblog
丁子色
ユキキーナの日記
スペインめし
entre mi y fa
村人生活@ スペイン
L'AMBROISIE ...
カタルーニャバンザイ!
ワルツな日々
広島発スペイン気分
コック家の生活 in フ...
巴里だより、セーヌ川を渡る
写真家・相原正明のつれづ...
フィレンツェ田舎生活便り2
おうち*
門真蓮根と懐石料理
トルコ子育て生活
*ちょっとコーヒーでも*
魚屋三代目日記
ちょっとスペインの別荘 ...
世界たべあるき日記
Piano piano-...
フードコーディネーターの...
Rio Despacio
Elegance Style
日本酒回顧録
にきび生活 in バルセ...
三度のメシより・・・ S...
作ってあげたい彼ごはん
エリオットゆかりの美味し...
みずたまかふぇ
料理・器・花・上質な暮ら...
Fooding Diary
usa cafe
北イタリア自然派生活
+ mellow-stu...
チャノマ。
Piccoli Pass...
豆豆暮らし。。
Bon appetit!
メタボギア<METBO ...
甘塩酸苦 + 旨
モデナの食卓
OURHOME
食・農・森と共に・・・F...
南房総リパブリック!
Sweets Note
三溝清美 Cooking...
地中海の街から バルセロナ
日常に楽園少々そえて・・・
It is a FINE...
moko's cafe
リヨンの散歩
片付けたくなる部屋づくり
はるひごはん。
el cielo azul
登紀子ばぁばと安藤久美子...
セトレボン
おいしい料理写真の撮り方
ファッションエディター大...
ジャカルタ My fav...
フィレンツェ田舎のお料理教室
シチリア食通信 、時々イタリア
たま日記
マドリびより
マドリッド暮らし。
無垢のおうちと収納と
pagnotta隊
Treasure Box
カタルーニャ厨房 CAS...
おいしいお菓子を作りたい
Life Co.
まんしゅうきつこのオリモ...
Topito &Topi...
粉と卵とボク

最新のトラックバック

<バルセロナの甘〜いクリ..
from 地中海の街から バルセロナ/..
Whole Foods ..
from ユニオンスクエアの窯 ☆ ニ..
きゅうり レシピ
from 今日からあなたも料理上手!

ブログパーツ

ファン

ブログジャンル

画像一覧