Ex Spain Food Market

<   2011年 10月 ( 11 )   > この月の画像一覧




アストゥリアス料理でお祝い

10月は毎年恒例の義母のお祝いでLa Hojaで食事です。
e0120938_19243355.jpg

e0120938_1924413.jpg

このラベルよく見るけど美味しいワインでした。
e0120938_19243316.jpg

とても美味しい「メルルーサのシードル煮」。
e0120938_19243656.jpg

私は「Rape(あんこう)のシードル煮」。メルルーサと同じ調理法で魚が違うだけ。あんこうがパサパサしてる気がしたけどこういうものなのですかね。
e0120938_1924271.jpg

ここは狩猟肉の料理が得意で夫はウサギにしました。味が少し濃かったけど美味しかったなぁ。
e0120938_19242616.jpg

6人中3名が「イカの墨煮」をオーダー。私も来年試してみようかな。いや、でも家でも美味しく出来るんだよなぁ。
さてチキオというと、、、
e0120938_19243122.jpg

出発直前のミルクが良かったのかレストランに着いた時は落ちる5秒前。。。という感じでした。
e0120938_19243596.jpg

デザートまでよく寝てくれて私たちはゆっくり食事を楽しめました。ありがとう。
e0120938_19243760.jpg

この前買った友達とおそろいのハンチング。すぐにとってしまうので出発前にパシャリ。親が楽しんでます。
e0120938_19243675.jpg

帰りはレティーロ公園を散歩して帰宅。もう何十年も前からパフォーマンスしてる人がいて私たちも鑑賞。肝心のチキは寝てました。。。まあまだ赤ちゃんだからね。
[PR]



by miyukimiurafood | 2011-10-27 19:44 | レストラン-Madrid

イワシのトマト煮

e0120938_683436.jpg

大きなイワシを使って試作のトマト煮。念のため普通の塩焼きも一緒に。両方うまい。
e0120938_6184947.jpg

ちょっと前の写真。実はぐりとぐらの洋服着てます。あ~写真整理しなきゃ。昨晩は友達を呼んで夕飯。皆久しぶりで積もる話がありました。最後はチキを囲んで食後酒でマッタリと。子供がいてもこういう時間が過ごせるんだなぁと嬉しくなりました。来週は楽しみなイベント三昧。短い秋を楽しみます。
[PR]



by miyukimiurafood | 2011-10-24 06:13 | Dishes (Main)

Lavinia

何度か目の前を通ったけど何故か中に入ったことがなかったワイン屋さん。散歩中にべべ連れて中に入ってみました。外国産ワインも色々扱っててなかなか楽しかったです。そして発見しました。
e0120938_23385563.jpg

試飲機。これなら店員さんに引け目をとらず何杯でも試飲ができるではないか。有料ですが1杯70センティモ~あってかなり充実してます。ベビーカーひいてましたが飲んでやろう、ということで小銭を出そうとしたら何だかプリペイドカードを買わなくてはいけないようだったので、また改めて主人を連れてこの試飲のために出直すことにしました。
e0120938_23385914.jpg

ウニコの試飲(多分12ユーロくらいだったかな。)もあり。ただ、これだけはほんとにお試しの量みたいだけど。サンミゲル市場の1杯29ユーロとどちらをとるか、というところ。他にも美味しそうなワインたくさんあったし気兼ねなく色んな種類を買う前にのめるのはよいサービスとおもいました。(無人ってのがいいね。しつこい。)
http://www.lavinia.es/
e0120938_23385790.jpg

森の家の仲間になった日本の木。もみじだよね。はやく根付いて元気に生えて欲しい。
昨日はマドリッドのお友達を集めて火鍋に集合。うちべべ連れが12人くらいいたかな。立ち揺れ食べも慣れてきました。ほんとこんな大勢の子連れを受け入れてくれるのはここくらいしかないよね。いや、個室探せばいけるかも。夜はスペイン料理教室でした。前にブログを見ていてくださった方がいらしたり(嬉)、珍しい夜間開催で違った雰囲気だったりいい時間が過ごせました。子育ての合間のとってもいいリフレッシュ時間です。
[PR]



by miyukimiurafood | 2011-10-22 00:52 | Wine/Sake

タイル屋?

知ってるつもりが意外に知らない近所。散歩しがいがあります。
e0120938_18453268.jpg

e0120938_18453324.jpg

e0120938_18453453.jpg

e0120938_18453578.jpg

e0120938_18453725.jpg

タイル屋さんなのか浴槽グッズ屋なのか不明ですが店内入口にディスプレイされてるタイルのセンスがよくてずっと見ていたい店、レティーロ公園から近いNuñez de Balboa通りにありました。1枚づつ集めていくか1枚ずつ作っていくか。。。。いや、この色出しはかなりレベル高いな。
もうそろそろヒートテックの時期ですねぇ。ただ今日本から送ってもらうリストを作成中。ロンドンのユニクロ行ったけど何だか高級っぽくポジションが日本と違くて買う気にならなかったのです。送料入れたらスペインでも高級品になってしまうんだけどね。後、今はコクヨ製品を物色中。日本の文房具ってすっごい便利なのさ。ヨーロッパ市場に入れると思うんですがコクヨさん、どうですか?
[PR]



by miyukimiurafood | 2011-10-19 18:53 | Kitchen Goods

11月1日のお菓子

e0120938_15365039.jpg

11月1日は「諸聖人の日」でHueso de Santoというお菓子が有名ですがこの前、手土産に美味しそうだったこのお菓子もその日によく食べられるものだそうです。生クリーム、カスタード、チョコレートが入ってます。フワフワで気に入りました。
e0120938_15364833.jpg

同じ時、義弟が持ってきたエンサイマダ。生クリームとCabello de Angel両方入ってる豪華版。しかし、エンサイマダはやはりEl Formentorのほうが断然美味しい。そして具はCabello de Angelだけでよいかな。
最近いつになくお菓子を食べる機会が多くて嬉しいです。
e0120938_15365236.jpg

腕癖があるのか必要ないのにひじをついてます。母乳を飲んでるときもたまに出ます。昨日は2.5ヶ月検診で久しぶりに小児科いって若干便秘です、と報告したところ生絞りオレンジジュースを小さじ3(しかも薄めず)飲ませてみてね。と言われました。幸い昨晩、本日と快腸なので今回はスルーしましたがオレンジジュースというのが何ともスペインぽくてびっくりしました。今度便秘になったら是非試してみたい。オレンジジュース、酸っぱそう。。。
[PR]



by miyukimiurafood | 2011-10-18 15:51 | Sweets/Dulces

レティーロ公園

e0120938_19213152.jpg

最近、買物のついでにお散歩のパターンが多く申し訳なかったので慌ててレティーロに行って来ました。しかもあるものをついに購入して。
e0120938_19213126.jpg

それがこちら。ずっとスーパーで気になっててついに手を出してしまいました。というのもソムリエMiyakoさんのブログに一流シェフも好きな味、とあったので背中を押されてしまって。ベンチでドーナッツをペロリ。母乳を今の倍以上出さないと痩せないなぁ。汗。そういえばこの前家に遊びに来てくれたマドリッド在住10年以上(多分)の友達のバックにこっそりこのドーナッツが入ってた。皆好きなんだね。
e0120938_19213240.jpg

そしてベンチにこんな版があったのですね。
e0120938_19215359.jpg

せっかくレティーロに来て景色を見てもらいたかったけどこのお坊ちゃま、散歩中の大半を睡眠時間としてとってあるみたいです。
[PR]



by miyukimiurafood | 2011-10-14 19:30 | Madrid いろいろ

バナナのブニュエロ

e0120938_5185942.jpg

Rosquillaよりフワフワしてる揚げ菓子。最近ずっと食べたくてやっと揚げました。
e0120938_5124423.jpg

e0120938_5124076.jpg

e0120938_512445.jpg

最近息子の写真のほうがメインになってきた感あり。ですが続けます。目を開けてる時間が少しづつ長くなってきました。この前、おばあちゃんにあげるように息子の写真を整理してたら顔がかなり変わっててびっくり。毎日その時が一番かわいいなぁ。
[PR]



by miyukimiurafood | 2011-10-13 05:24 | Sweets/Dulces

El Shotisの石焼肉!

義弟の彼女ラウラの両親がマドリッドに来たので一緒に食事にいくことに。久しぶりのEl Shotisです。チキを連れての初めてのSol界隈。週末はやっぱり人が多いなぁ。子供を連れていると空気の悪さに敏感になってしまう。
Cava Baja, 11 Madrid,
さてさてShotisはウェイターのおじさんたちがかなり親しくしてくれます。うちは何かと家族行事に使ってるレストラン。結婚、出産と節目を覚えててくれる唯一のレストラン。
e0120938_41313.jpg

派手なんだけど「きのこのスクランブルエッグ」です。スクランブルエッグと書いてしまうと日本では簡単な朝食なイメージですがスペインではれっきとした前菜の一品なのです。盛り付けがスペインだよねぇ。。。
e0120938_41015.jpg

Callos「マドリッドのモツ煮込み」は実は初めて食べました。で、ここのはかなり美味しかった。次回は一人で一皿食べれそう。
e0120938_41580.jpg

大好きな「きのこのオリーブオイル炒め」。他にもコロッケとかモルシージャも美味しかった。そしてメインは、
e0120938_41493.jpg

e0120938_41499.jpg

ソロミージョの石焼肉。ここで初めてちゃんと肉を食べたら相当美味しい。この熱い石で自分の好みに火を入れていきます。ひさーしぶりの赤ワインと一緒にニコニコで頂きました。チキはというとおばあちゃんの胸で粗相をしてしまったこと以外、いい子でいてくれました。
e0120938_411526.jpg

それから王宮まで歩いてCafe Orienteにて食後のコーヒー。私はバッチリイチゴシェーク。太りますね~。でも皆の羨望を頂きました。
今日は一気に気温が下がったマドリッド。明日はもっと下がって日曜は上がるみたいです。明日は曾おばあちゃんと一緒のランチ。最近周りをキョロキョロ観察(偵察?)してて忙しそうです。
[PR]



by miyukimiurafood | 2011-10-08 04:16 | レストラン-Madrid

ガスよ飛んでけ~

e0120938_18312019.jpg

生後1ヶ月の検診でガスが溜まってますね、という話になり先生に勧められたカモミールとフェンネルの顆粒です。これを哺乳瓶のミルクに混ぜる。カモミールってほんとに体にいいんですね。残念ながらこれだけではガスはなくならずうちは他の手段も引き続き考えてるところですがまずはこれで試してもいいと思います。ちなみにうちは母乳と混合で育ててます。ミルクはこのブランドのもの。病院で出されてたものをそのまま使ってるんだけど、小児科の先生たちもこのミルクはお勧めとのこと。
e0120938_18303263.jpg

昨日もぐっすり寝るまで二人でソファーで寝てから明け方ベッドへ移動。ガスよ早くなくなれ~。
[PR]



by miyukimiurafood | 2011-10-06 18:38 | FOOD

おやつサラダ

この前ビタミン不足になりそうな時にオーガニックのトマトを食べたらみかんを食べた時のようにビタミンが補給された。冬のみかん到来まではトマトで乗り切ることにする。
e0120938_22113063.jpg

フレッシュチーズは脂肪分が少ないのでどなたにでもおすすめです。
e0120938_2211336.jpg

久しぶりの寝顔。指がちょっとフラメンコ。プクプクだったり黒目が大きかったりまだまだ1日のうちで顔が色々変わります。昨日は生後2ヶ月の予防接種でした。前の赤ちゃんが大泣きをしてるのを見て私まで目頭が熱くなってしまったのですが自分の子の番では泣かないよう気をつけました。で、うちの坊ちゃん泣いたけど終わってから3分程でおとなしくなり建物を出る前に寝込んでしまいました。主人はSAMURAI根性だねって言ってたけど私は小さい頃ガッツリ泣いてました。今日は念のため家でゆっくり。しかしここ数日続いてるガスがお腹に溜まってカチカチになってる症状が心配。3ヶ月過ぎたらこの症状もなくなるのでしょうかね。先日の寿司教室の時もガスのお陰でレッスン中ほとんど他の部屋で泣きっぱなし。レッスン終わったら主人が一番疲れてました。苦笑
[PR]



by miyukimiurafood | 2011-10-05 22:22 | Dishes (Apetizer)

スペイン人の夫を持つマドリッド在住のスペイン料理研究家兼日本酒きき酒師。マドリッドにて家庭料理教室主宰。たまにレストラン修行に篭り中。
by miyukimiurafood
プロフィールを見る
画像一覧
S M T W T F S
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31

***お知らせ***

★マドリッド中心部にてスペイン家庭料理教室を開催しています。ご興味のある方はブログのメッセージもしくは lacocinadaidokoroアットマークgmail.comまでメールをください。マドリッドにご滞在の間にスペイン料理を是非作ってみませんか?

★Para la clase de cocina japónesa. Click aquí!: Daidokoro

★ランキングに参加中!
「フム。」と思ってくださった方はお手間おかけしますがクリックお願いします!
いつも有難うございます!

にほんブログ村 グルメブログ スペイン料理(グルメ)へ

http://www.tour.ne.jp/w_review/?cit_cd=MAD&theme=gourmet&guide_id=53


★日本野菜ソムリエ協会 認定料理教室


お仕事歴

プロフィール

★当ブログはリンクフリーです。写真・文の無断転用はお断りしております。

★レシピ開発、スペイン料理、スペインのレストラン取材等のご依頼は、 
lacocinadaidokoro★gmail.com   
までご連絡くださいませ。
★部分に@を入れてください。

★リンク

マクロビ・小堀真紀子さんのBlog
MIGUのスペインまったり生活回想記
El vino nos habla ワインのささやき
おもたせ菓子研究室‐ただいま研究中
世田谷の素敵な時間L's-Kitchen
筑波山のおいしい有機野菜・あらき農園さん

活貝焼屋台専門店「和光」。旨いしなんせ楽しい店。

LA発の素敵な石を使ったアクセサリー
イラストレーター大山奈歩
昔の食ブログ

★マドリッド在方のブログ(旧も含)
神津 善之介 公式サイト 
美味開拓仲間Shinobu chan La Mesa de Bosque
ベトナム雑貨 PATRICK Anh
マドリッド日本人ソムリエMiyakoさんのブログ スペイン ワイン ナビ・Yurika Kodama
こぐま屋
ちゃばとの生活 en Madrid
スペイン歩き
みさとのブログ
仕事のことは忘れて
Carmin
恵理 フラメンコ
掛軸さくらKAKEJIKU SAKURA


東日本大震災 支援プロジェクト





Locations of visitors to this page


旅行のクチコミ・価格比較はトリップアドバイザー

お気に入りブログ

今夜もeat it
うちの食卓 Non so...
イタリア料理留学日記
器・UTSUWA&陶芸blog
非天然色東京画
ヨネごはん
くーまくーま。
kimcafeのB級グルメ旅
今夜の勝負酒 東京・品川...
stew stew st...
パリ-ストラスブール お...
一日一膳
HALの賄いキッチンblog
丁子色
ユキキーナの日記
スペインめし
entre mi y fa
村人生活@ スペイン
L'AMBROISIE ...
カタルーニャバンザイ!
ワルツな日々
広島発スペイン気分
コック家の生活 in フ...
巴里だより、セーヌ川を渡る
写真家・相原正明のつれづ...
フィレンツェ田舎生活便り2
おうち*
門真蓮根と懐石料理
トルコ子育て生活
*ちょっとコーヒーでも*
魚屋三代目日記
ちょっとスペインの別荘 ...
世界たべあるき日記
Piano piano-...
フードコーディネーターの...
Rio Despacio
Elegance Style
日本酒回顧録
にきび生活 in バルセ...
三度のメシより・・・ S...
作ってあげたい彼ごはん
エリオットゆかりの美味し...
みずたまかふぇ
料理・器・花・上質な暮ら...
Fooding Diary
usa cafe
北イタリア自然派生活
+ mellow-stu...
チャノマ。
Piccoli Pass...
豆豆暮らし。。
Bon appetit!
メタボギア<METBO ...
甘塩酸苦 + 旨
モデナの食卓
OURHOME
食・農・森と共に・・・F...
南房総リパブリック!
Sweets Note
三溝清美 Cooking...
地中海の街から バルセロナ
日常に楽園少々そえて・・・
It is a FINE...
moko's cafe
リヨンの散歩
片付けたくなる部屋づくり
はるひごはん。
el cielo azul
登紀子ばぁばと安藤久美子...
セトレボン
おいしい料理写真の撮り方
ファッションエディター大...
ジャカルタ My fav...
フィレンツェ田舎のお料理教室
シチリア食通信 、時々イタリア
たま日記
マドリびより
マドリッド暮らし。
無垢のおうちと収納と
pagnotta隊
Treasure Box
カタルーニャ厨房 CAS...
おいしいお菓子を作りたい
Life Co.
まんしゅうきつこのオリモ...
Topito &Topi...
粉と卵とボク

最新のトラックバック

<バルセロナの甘〜いクリ..
from 地中海の街から バルセロナ/..
Whole Foods ..
from ユニオンスクエアの窯 ☆ ニ..
きゅうり レシピ
from 今日からあなたも料理上手!

ブログパーツ

ファン

ブログジャンル

画像一覧