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Ex Spain Food Market

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Lermaのパラドールにてランチ

旅行中毒の私たち。思い立って計画したBurgos一泊旅行。
マドリッドから車で2時間半くらいです。
途中のLermaという町のパラドールに気まぐれに立寄り、
パラドール80周年ランチを頂きました。
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いくつかのワイナリーを通るのでこのようにぶどう畑が見られます。
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この黄色いのはひまわり。
スペイン=ひまわり=アンダルシアのイメージがあったけど、
マドリッドからちょっと北にひまわり畑があるとは。
これらって植物油やつまみのひまわり種(乾)になるのかな。
丈は50cmくらいの低めでした。
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このLermaの町のマヨール広場に面してパラドールがあるんだけど、
肝心の広場は駐車場として使ってるみたい。この使い方はお初。
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言われなくてもアペリティボのフィノとオリーブの実が出てくるのが嬉しい。
さすが。
それではここからは80周年ランチメニュー(一人20ユーロくらいのコース)を
お楽しみください。
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Burgos辺りのコンセプトは何やら「中世」らしい。
このキャンドルが滴って固まったオブジェは中世を表してるらしく、この旅で
よく見かけた。ちょっと分かりやすすぎておもしろい。
しかしこのパラドールウェイター達も中世の服着てて徹底してましたよ。
赤ワインはさすがにとっても美味しく、またまた大満足のパラドールでした。
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by miyukimiurafood | 2009-07-31 07:17 | レストラン-Castilla León

マドリッドでタイ料理

2番線・Principe de Vergaraにあるタイ料理に日本人女史9名で突入。
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お昼の定食メニューは13ユーロ。
美味しいんだけど前菜の量が異状に少なかったのでちょっと割高感が残った。
アジアの女の子に丁度良い量。
メインは8種類くらいから選べて私はチキンカレー(黄色)にしてみたら
辛くなく複雑な味で美味しかった。
また友達と特別な時ならまた来たいかな。
もしくは確実なレベルのタイ料理を食べたい時か。
皆で集まるとマドリッドで生活する知恵もワンサカ集まってくる。楽しかったな~。
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お口直しに最近美味しかった梨。
色もかわいいわ、美味しいわでもう大変。

為念
Thaidy
C/ Jorge Juan 54
Madrid
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by miyukimiurafood | 2009-07-30 07:12 | レストラン-Madrid

料理教室打ち上げ

料理教室春夏コースの皆と夏休み前の打ち上げに街に繰り出してきました。
日本語教室もクラスの最終日は早めに切り上げて日本料理NIPPON(ひじきが
美味しかった)に行ったり、こちらの生徒は気さくでいいです。
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この前エリリンが置いていってくれたスペインガイド本にあったMeson Tapa Tapa。
マヨール広場のメソン街にあります。
前はいっつも通ってたけどお初。
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タパス(つまみサイズ)のメニューが多くて色々つまむにはいいかも。
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お次はSergioお勧めのアストゥリアスバル。
皆良いとこ知ってるわ。
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皆が一杯づつ飲物(アルコール)を頼むとつまみが出てくる。
Queso de Cabra版を頼む。これを続けていればお腹一杯になる。
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夜食に「Fabada Asturiana」を食べる人は皆無。
だけど、一応ここのお店のレベルを知るためにメディア・ラシオン
(大皿の半分サイズ)を皆でつまむ。うまい。
下にはレストランもあってじっくりまた来たいお店。

今日から2日間はだんなの誕生日プレゼントに、と若い夫婦が料理教室に来ています。
いいプレゼント。こちらも張り切ってお寿司ケーキを作ってみました。(写真忘れた~)
2年前に新婚旅行で日本に行ったみたいでとっても素敵な夫婦。
明日はしゅうまいとぎょうざ、上手く包めるかな。
それが終わったら、秋冬コースのメニュー考えないと。
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by miyukimiurafood | 2009-07-29 06:58 | レストラン-Madrid

プールサイドパーチー

夏はやっぱりBBQ、ということでやってきました。
Corderoから始まって大成功。村の肉はやはり美味しい。
まただんなを説得してBBQやって欲しいな。
今回はBBQ以外は持寄りパーティー形式。
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おいなりさん~
こういうものってすっごく嬉しい。
そうめんのアイディアも良かった!
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まきさんが持ってきてくれたラタトゥユ。
最近外食続きで野菜不足だったので嬉しい一品。
しかもフルーツのクランブルも美味しかった~。
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美味しかったワイン。
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マドリッドの郊外なので星がとっても綺麗に見える。
夜は皆で星鑑賞。流れ星も見えた。(気がする。)
昼はヨガやったりゲートボールのようなボールゲームしたり、楽しいひと時でした。
(日本人の参加者の皆さん、プールサイドパーチーの場合、次回からは水着を
持ってきましょう。ここはスペインなのですから恥ずかしがらずに。
暑いのにプールに入らないって絶対おかしいですから~。)
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翌日エリリンがパパッと作ってくれたパスタ。センスある。
管理人さんもお疲れ様でした。
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by miyukimiurafood | 2009-07-28 07:02 | Madrid いろいろ

マドリッドの老舗店たち

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初めて王宮の中に入った。中々よかった。
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で、王宮前にある老舗カフェCafe Orienteにてイップク。
スペインでのアイスコーヒーの作り方をエリリンに紹介したり、
スカパラのライブ用に初めてここにいる中国人のマッサージ屋に
足裏をお願いしてみたり平和かつ刺激的な一こまを過ごす。
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お決まりのマヨール広場脇にあるメソン群にいく。
いわし、トルティーヤ、マッシュルームと殆どお客さんが居なく独り占めな店内。
不景気のせいか週末しか賑わってないのかもね。
エリリンは「ティント・デ・ベラーノ」がお気に入りになった様子。
改めて飲むと美味しいものだ。
赤ワインとスプライトで日本でも簡単に作れます。
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メソン群近くのサン・ミゲル市場。
かっちょよく仕上がってますよ。夜は飲み屋が開いてます。
カバとかが異常に似合う空間。人も結構入ってました。
今度はじっくりここを開拓しよう。
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今度はCasa Albertoに連れて行く。
マドリッドのおじちゃん・おばちゃんらに絶大な支持を受けている店。
ドンキホーテのセルバンテスが昔ここの建物に住んでいたのも有名店の一つ。
私はあんまり好きでなかったのでリベンジチャンス。
コロッケが最高に美味しかった。けど、二人で6個って結構きつい。
タコサラダは頼まないほうがいいけど、全体的に前回より好ポイント。

ブルゴス1泊旅行から帰ってきました~。疲れた~。
けど週末旅行には丁度良い場所でした。また今度アップします。
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by miyukimiurafood | 2009-07-27 04:38 | レストラン-Madrid

ガンバのおっちゃん

さて、友達のエリリンと観光&グルメを楽しむ。
エビ好きな彼女を是非連れて行きたいと思っていたエビ専門店
「Casa de Abuelo」。ここは多分日本のガイドブックにも載ってる位
観光客にも有名。
エビ専門家の私もここのにんにくオリーブ煮は理想の一つと思ってます。
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有名おやじ。
いっつも無愛想なんだけど、今日はエリリンに首ったけになり笑顔のオンパレード。
いつも日本の女友達を連れて行くとバルで友達が求婚されてます。笑
しか~しその割に何もおまけしてくれなかった。(これ、全部のバルに言える)
結構スペイン人は堅実(?)なのか?
また忘れられないうちに行って見よう。
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こちらソル広場にできた鉄道駅の入口。
アンティークな雰囲気の広場の中にできた何か新しそうなデザイン。
その内見慣れるといいんだけど。ルーブルみたいな感じ?
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by miyukimiurafood | 2009-07-25 18:28 | レストラン-Madrid

La Finca de Susanaとおくりびと

日本から友達が遊びに来たのでここぞとばかりに行きたかった
レストランへ行ってみる。
以前、前を通りかかったときものすごい人が入っていてそれでいて
メインも10ユーロ前後とリーズナブルなので気になっていたのだ。
事前に調べてみるとバルセロナのグループ会社。
どうりでデザインとかマドリッドにないお洒落な感じだと思った。
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昼の定食メニューは9ユーロくらい。
私たちはアラカルトで頼みました。
このイカ墨ご飯、かなりいけましたよ。
お洒落、安い、美味しいとくればそりゃあ人気になりますよね。
まだ行ったことの無い「Ginger」というお店も系列みたい。期待できる。
ウェイターが全員フィリピン人系だったけど何か理由があるのかしら。
http://www.lafinca-restaurant.com/
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そう、Bilbaoにある映画館で「おくりびと」がやってるみたい。
ガルママパパが見に行ってママは気に入ってた見たい。
早く見に行かなきゃ。
って、もっくんもスペイン語に吹きかえられちゃってるんだろうな。。。笑
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by miyukimiurafood | 2009-07-24 21:26 | レストラン-Madrid

スペイン人の持寄りパーティーメニュー

セビーリャから戻ってきたらその足でプールサイドでのフィエスタへ。
ちょっとした芸人並みに忙しかった。
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みんな見栄えのする料理を持ってくるんだなぁ。
グースの作ったコロッケとエンパナーダ(これ作るのほんと大変・写真は上から2番目)
というパイが最高に美味しかった。どちらも男性の作品。
料理が好きな男性が多いのはスペインの良いポイントの一つ。
面白かったのはロックフォートチーズケーキ。甘さと塩分が混ざっていて不思議な
味でした。が、美味しい。
今日は私たちの披露宴でコーラスをしてもらう人たちの集い。
練習を聞いてるだけで鳥肌立ってきた。皆様、当日どうぞよろしくお願いします。
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by miyukimiurafood | 2009-07-23 18:05 | Dishes (Main)

Betis通りを極めるぞ!@Sevilla

「黄金の塔」と呼ばれる小さな塔の向こう岸に見える川沿いの通りがBetis通り。
ちょっとの散策のつもりがとっても楽しかった。
バスターミナル脇の橋を渡ってスタート。
この橋が古いタイプで大分腰が引けてました。
橋の先にあったお店で気まぐれにはしごスタート。
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テクテク歩いていくとかなり人がたかってる大きな屋台&テラスが。
見てみると皆いわし焼を食べてた。もちろん食べてみましょう。
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よく見るとここもテーブルにチョークでお会計システム。
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焼場の前に「ここはと~っても温かいよ~」と。「あち~」だね。
21時になっても35℃くらいのセビージャの夏の夜に焼いてくれてる彼はすごい。
冬はいいかも。
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このイワシ6匹で5.5ユーロくらいだったかな。
とにかくとっても美味しかった。ガスパチョもソフトドリンクとして飲めるライトタイプ。
帰りは黄金の塔に続く橋を渡ってテクテク歩いてホテルまで1時間くらいかけて
戻りました。
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さて、以上でSevillaレポート終わり。
AVEで乾燥したマドリッドへ戻ってきました。
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by miyukimiurafood | 2009-07-22 06:14 | レストラン-Andalucía

Tapear@Santa Cruz地区

Tapear=つまみを食べる=(私の中では)はしごする
スタートはものすごい人が集っていたBodega Santa Cruzから。
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エコだね~。感心。
ここからは場所をちょっと移してよくガイドブックにも出てくる広場にあるバルにて。
セビージャは「魚介のサルピコン」のレベルが高かった。
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気持ちよ~く飲み歩けました。
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by miyukimiurafood | 2009-07-21 07:00 | レストラン-Andalucía

スペイン人の夫を持つマドリッド在住のスペイン料理研究家兼日本酒きき酒師。マドリッドにて家庭料理教室主宰。たまにレストラン修行に篭り中。
by miyukimiurafood
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