Ex Spain Food Market

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スペインの職人さん市&最近買った器たち

12月20日~1月5日までマドリッド・スペイン広場で開催されている
スペイン各地の職人さんのお店の市場。
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マドリッドで開催されるのは今回が初めてのようです。
そこの市場でね、、、久しぶりにドキューンと来た出会いがありました。
ある地方からの器屋さんで見るもの全てタイプ。
あるったけの現金をはたいて買ってしまいました。
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このビビッドカラーはまさしくタイプです。
お店のおじさんもいいおじちゃんで。、、、また行って買っちゃいます。
オーブン、レンジ、直火など調理ができるビビッドカラーの土鍋もあり、
次回の狙い目です。
しかし最近セールなどで器を買うことが多い。
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うちから2軒先のインテリアショップで購入。
水色の濁り方が好き。
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純和風なものも最近ほしくて同じショップで購入。
現金足りなくて家に戻ったり久しぶりにアドレナリンが走ってました。
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こちらこの前通りかかったAtocha駅前にある巨大ツリー。
1月6日までライトアップは終わりません。
日本はもう今年最後の日ですね。
お世話になった方、又今年会えなかった方も来年もどうぞよろしくお願いします。
大晦日はまた豪華なディナーが待ち構えてくれています。
またレポートしますね。

では良いお年を!!!
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by miyukimiurafood | 2008-12-31 08:12 | Kitchen Goods

まだまだクリスマス食は続く。。。

クリスマス当日はランチを家族で囲む。
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ピリーおばちゃんの所でもなんだかんだ色々つまんで来てしまったので
お腹が膨れているにも関わらずシードルで乾杯してしまった。
こちら少し甘いタイプだけど美味しい。
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「お腹空いてないなぁ」と思いながらもあまりのサーモンの美味しさに
いくつか手をつけてしまう。
クリスマスとは恐ろしい季節である。
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「エビのカクテル」から始まって白アスパラなどを頂きます。
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今回のメインはBesugoと呼ばれる鯛の一種。
この時期には魚屋でも主役をはるくらい色んな食卓に上ってるんだと思う。
私は残念ながらBesugoは食べきれなくリタイヤ。
無念。。。シードルの影響?次回は気をつけます。
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もちろん横のテーブルにはお菓子類が待機されている。
食事の後はマセドニアを食べてカバを飲みながらお菓子をつまむ。
いやぁいっぱい食べました。ご馳走様でした。
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by miyukimiurafood | 2008-12-30 17:36 | Dishes (Main)

クリスマスのデザート

クリスマスイブのデザート編。
まずは、食べ始める前にお菓子をお皿に盛ります。
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トゥロンもたっくさんの種類があります。
これらをカットしてお皿へ並べます。
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こんな感じで。
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ポルボロンとかの盛り合わせはそのままお皿に乗せます。
なんかこういう詰め合わせ見ると駄菓子屋を思い出す。
いくつになってもワクワクしません?
こういうことは理性を効かせず盛り上げるスペイン。
以上が準備段階のお話。
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で、料理を食べ終わってからそれらがテーブルに主役として
並べられてカバやシャンパンなんかと一緒に頂く。
正直、お腹一杯なんだけど話をしながらなんだかんだつまんでしまう。
94歳になるおばあちゃんも一緒になって夜中3時近くまで皆でおしゃべり。
こっちの人ってこうやって楽しんで生きてるからみんな元気なのかな。
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翌朝のクリスマス当日は快晴。
これはドンキホーテの世界、ラ・マンチャの景色。
遠くの山には雪が積もってます。
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翌日はここの家で他の親戚達が集まるようで60個のコロッケが用意されていた。笑
揚げるところまで見届けたかったけど仕方なくマドリッドへ戻る。
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帰り道またまた90歳代のおばちゃんの所に顔をだして発見した”スペイン式コタツ”。
ちょっと感動しました。
ヨーロッパだけあって床に座るタイプではなくテーブル式ってのがミソです。
この板とかはもう60年くらい使い込まれているらしい。でもきれい。
ものを綺麗に使うのってヨーロッパの人はうまい。
それにしても私の近くにいる90代はみんな私より元気で頭が冴えている。
大好きなピリーおばちゃんに健康の秘訣を聞いたら「これよ。」って
クロスワードパズルを見せてくれた。
しかも表紙ページから挑んでてちょっと笑えた。
ほんっとリスペクトです。
この後、マドリッドでクリスマス当日のランチがお待ち構えです。
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by miyukimiurafood | 2008-12-30 02:47 | Sweets/Dulces

クリスマスのスペインの食卓

クリスマス、終わってしまいましたね~。
でもスペインのクリスマスは1月6日まで続くのでまだまだお祭り気分。
さて、クリスマスはスペインの家庭にお邪魔して大家族での
ディナーを過ごしてきました。
去年スペインを一人で旅してて「これじゃだめだ。レストランじゃなくてスペイン人の
家庭に入り込まないとほんとのスペイン料理が見えて来ない。」って結論に
着いてから今年はスペインの家庭にどっぷりはまり込ませて頂いて感謝です。
人生ほんとどうなるか分からない。おもしろいですね。
ってことでクリスマスディナーの一部をご紹介。
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こちらはさっぱりとサラダ。
ザクロが入ってて見た目だけでなく味もさっぱりとさせてくれていいですね。
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スペインのだし。
ハムの足、野菜がじっくり煮込まれたスープ。
前に生ハムの骨をもらってじっくり煮込んだけど味が足りなかったことがあります。
Tocino(脂身)が少なかったんだろうな。納得。
これらの他、セゴビアからの超美味しい生ハムがあったり白アスパラ、茹でエビが
ありました。
もちろんご飯の後には歌ったり。(これスペインではお決まりっぽいです。)
私もみんなのびっくりする顔が見たくて「きよしこの夜」を突然日本語で歌ったり
してみました。あ~楽しかった。
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たらふく食べたら「マセドニアフルーツ」がお待ち構え。
いろんなフルーツがオレンジジュースに浸してあった。
前日から仕込んでいたみたい。
こういうところ、結構スペイン人は細かい作業やってくれます。
お菓子編はまた次回。
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by miyukimiurafood | 2008-12-29 07:14 | Dishes (Apetizer)

Feliz Navidad!

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今年は初めてスペイン人の家庭でクリスマスを過ごしてきます。
多分、更に太るんだろうな。
と思いながらも楽しみで仕方ありません。
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皆さんも楽しく幸せなクリスマスを!
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by miyukimiurafood | 2008-12-24 21:56 | Madrid いろいろ

スペインクリスマスのお菓子&ケーキ パート3

クリスマスになる前に関連写真をアップ。
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チープな板チョコのようだけど、れっきとしたクリスマスのチョコみたいです。
色々種類があるんだけどClasicoタイプをチョイス。
美味しい。日本にありそうなチョコ。
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スペインでは1月6日にLos Reyesという人たちがプレゼントを運んでくるのですが、
このプレゼントが来たときに家族みんなで食べるケーキ。
真ん中に生クリームをたっぷりかけてホットチョコレートと共に食べます。
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Turronも一大クリスマスお菓子。
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Mazapanもクリスマスによく現れます。
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これがBelen。
マヨール広場で売られていた人形達はこうやって飾られます。
こういうの見てると飽きない。
コンクールとかもあるみたいです。

スペインの宝くじの模様はとってもおもしろかった~。
子供達が出てきて数字を読んだり、とってもオリジナルでした。
機会があったら一度見てみてください。
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by miyukimiurafood | 2008-12-23 07:04 | FOOD

マヨール広場のクリスマス市場

ヨーロッパの各都市にこの時期にできるクリスマス市場。
マドリッドはマヨール広場にできています。
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先週末は快晴で休暇の始まったマドリッド中心・SOL広場は大勢の人で賑わってました。
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この日はついにクリスマス市場に行こう、ということになりましたが、
皆考えることは同じらしく人の流れがマヨ-ル広場に向かっている。
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市場に入るとすぐ目に入ったのが「バルキージョ」というウエハースみたいなもの。
泥棒が沢山いることで有名なラストロ市で定番のお菓子。(行ったこと無いんだけど。)
今日は水を持っていなかったので次回にパス。
噂によるとかなり喉が渇くらしい。
大人も子供も食べてました。
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このクリスマス市場の70%くらいがこの小さな人形達をうってます。
これはBELEN(べレン)というクリスマスに飾る人形達です。
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奥にある苔はべレンに飾るようのもの。
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こちらはべレンの中で岩を表現したいときに使う紙。
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コスプレもあります。
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他にもライトを売ってる屋台も多かったです。
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おまけ。こちらコロン広場のピンクツリー。(アミーゴプラザさん情報ありがとう!)
夜は夜でライトアップがかわいい。

今、クリスマス宝くじの当選を見てるんだけど、さすが超慎重なシステムです。
とりあえず3位の500,000ユーロは逃したけどドキドキします!!!
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by miyukimiurafood | 2008-12-22 17:09 | Madrid いろいろ

マドリッドのクリスマス

マドリッドのクリスマスの一部風景をご紹介。
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GOYAにあるデパートの裏の広場のライトアップ。
ハートが散らばっててくぁわいい。
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その広場には子供用の汽車が設置されてました。
いつのまにか。。。
真ん中の熊がいい感じ。
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クリスマスグッズのみを集めたプレハブ小屋の入口にあった人形達。
何だか友達に似てて怖かった。
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この広場にはこじんまりしたスケート場も。
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これはこの前あったCruz Roja(赤十字)のイベント。
な、なんとナダルとあの人がテニスで対戦。。。
相手はというと。。。
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なんとレアル・マドリッドの頼れるゴールキーパー・カシージャとナダルが
テニス対戦するとのことです。
観戦費用とかは寄付されるそうです。
しかもこのイベント、アロンソもきたみたいで勿論チケットは完売。
車の出待ちしようかと思ったくらいちょっと興奮しました。
それにしても試合の結果はどうだったのだろう。

ということで今度はマヨール広場のクリスマス市場を紹介します。
今日は一足早くクリスマスのプレゼント交換をしてきたよ。
大きいものでは電子オルガンもらっちゃった。。。
とにかくすごい量のプレゼント。嬉しかった。
明日はクリスマス宝くじの発表です。
スペインの宝くじって景品が多いことで有名のようですね。
朝9時からTVの前でスタンバります!
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by miyukimiurafood | 2008-12-21 22:41 | Madrid いろいろ

Cesta de Navidad(クリスマスのカゴ)

待ちに待ったCesta de Navidad(クリスマスのカゴ)が届きました。
これはスペインの習慣で、お菓子、チーズ、ワイン、生ハムなどが
詰められているクリスマスの贈り物が会社から配られる、というシステムです。
全ての会社である訳ではないみたいですが、ガルが会社からもらってきました。
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バラエティパックかグルメパックかを選べます。
去年はグルメを選んであまり気に入らなかったようなので今年はバラエティ。
質より量。
景気のせいか面積の大半はお菓子が〆ている。
けれどこの色んなものが詰められてプレゼントされるのは福袋みたいで嬉しい。
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今回一番の目玉、生ハムの足!
ちょっと憧れだったあの足が来ました。
思ったより細い足だったけどこれで初の家で生ハムを切ることができます。
いったいこの足は二人で食べてどのくらい持つんだろう。
噂では1ヶ月以内に食べないと風味がなくなるそうですが。。。
それにしてもこのCesta de Navidadシステム、羨ましい。

気づけばクリスマスも来週。
私たちはちょっと早めに日曜日にプレゼント交換をします。
ちょっとワクワクですね。
スペインも今週末からはいよいよクリスマス休暇が始まり、
今日から旅行に出かけるスペイン人が多いです。
それでは皆さん良い週末を。
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by miyukimiurafood | 2008-12-19 19:01 | FOOD

スペインのオペラZarzuela鑑賞とパスタ

文化教養アップ月間〆はスペインのオペラ・Zarzuela(サルスエラ)を
Zarzuela劇場で鑑賞。
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Solからプラド美術館に向かって歩いた途中にあります。
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Casa Manoloの目の前にある劇場は白い建物で素敵です。
この地域は古い街並みが楽しめる地帯。
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Teatro Real(王立劇場)よりこじんまりしててかわいい。
今回もPalcon席の一番前で最高の席。
舞台のカーテンも衣装に合わせてカラフルでした。
オーケストラも舞台下にスタンバッておりました。
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今回は王様が主役。
スペイン語のオペラですが、今回も舞台上にパネルがあって歌詞が読めるタイプ。
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こちら休憩所に展示してあった今回の衣装たち。
とってもかわいく個性的なデザイン。
舞台に映えてました。
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休憩室にあったイス。
長い間、大切に使われていますね。
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休憩中のCAVA。
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舞台中は撮影不可なのでこちら終了時のシーン。
Zarzuelaはどんなものか全く知らず観たんだけど、歌あり、大道芸あり、サーカスあり
でとっても楽しかった。
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こちらは吹き抜け部分。
絵本に出てくるようなつくりでちょっと楽しい。
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終わったあとは目の前にある「Pasta Nostra」へ。
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今回発見したヒット品。
リコッタの入ったラビオリとトマトソース。
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「緑のラザニア」はどこで食べても外れがない気がする。
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この近くには「エーデルワイス」というドイツ料理屋さんもあって結構気になってます。

一時期気温が戻ったのにまた寒くなりました。
もはや持病となった背中の筋肉硬化で倒れておりました。
皆さんも冷えにはお気をつけくださいませ。
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by miyukimiurafood | 2008-12-18 17:00 | レストラン-Madrid

スペイン人の夫を持つマドリッド在住のスペイン料理研究家兼日本酒きき酒師。マドリッドにて家庭料理教室主宰。たまにレストラン修行に篭り中。
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