Ex Spain Food Market

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(番外編)マドリッドで競馬を見た!

先週末で終わった秋シーズンの競馬を見に行ってきました。
マドリッド中心から10キロのところにあるので車で10分くらいで到着。
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快晴だった週末。
門の前にはATMもしっかりと待機。
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これが入場チケットの値段。
日本てタダでしたっけ??
見る場所によって値段が違います。
パーキング代は含まれているんだけどこの日はかなり込んでいてスペースを
見つけるのが大変でした。
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マドリッドに最近できた高いビル(4本)のスカイラインがくっきりみえました。
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さっそく馬券を買ってスタート。
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さすがに日陰は風が冷たかったので皆ゲームが始まる直前に座席に座ります。
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こんな感じでゲームが始まります。
ちなみに大体が3キロを走る試合でした。
日本もこんなに長かったっけ?
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こっちの「競馬を見に行く」という定義はファミリーの団欒の一つのような感じで、
芝生で赤ちゃんとのんびり過ごしている人が多かったのが印象的でした。
日本だと”日本酒&競馬新聞”のイメージですけどね。
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1ゲームが終わるとその優勝馬を裏のコートでお披露目する。
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ここのフードはブティファラのホットドックやハンバーガー。
でもちゃんと炭火で焼いてて美味しそう。
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買った時間が遅かったのでブティファラがあちこちで売り切れ状態になり、
4箇所くらい歩き回ってようやく手に入れたブティファラドック。
最高に美味しかった~。
でも次回はボカディージョを作ってもっていきます。
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私とガルは惨敗。
チュチャおばさんは1ゲーム勝ったのでそのお陰でちょっと勝利気分を味わえた。
とっても気持ちのいい日でした。
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by miyukimiurafood | 2008-11-30 03:47 | Madrid いろいろ

Los platos japoneses

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Salmon y Seta
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Chawan-mushi

Algunos platos son de China.
Pero son muy tipico en Japon ya.
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Hoi Koo Roo
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Banbanjii

Que aproveche!
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by miyukimiurafood | 2008-11-29 02:49 | Dishes (Wa)

教会のコーラスとCasa Manolo のコロッケ

先週はSol付近にある教会でのクリスマスコーラスを聴きに行きました。
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雰囲気さながら反響してくる音も美しかった。
コーラスの前にはミサがあったんだけど、これがすごい人。
さすがカトリックの国はまだまだ健在でした。
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コーラスを聴いた後はCasa Manoloというマドリッド人が大好きな超老舗Barに移動。
ここの名物「Croquetas」コロッケです。
サルスエラ(スペインのオペラ)劇場の前にあるのでいつも大盛況。
ちなみにチュロスもここの名物です。
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今回初めてオーダーする「Setas empanadas al ali-oli」きのこフライのアリオリソース。
シンプルで美味しい。
味のあるお店です。

Casa Manolo
Calle de Jovellanos 7
Madrid
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by miyukimiurafood | 2008-11-28 17:53 | Madrid-Gourmet

スペインのクリスマスのお菓子①

マドリッドの老舗お菓子屋さん(Turron屋さん)にCasa Miraという
お店があります。
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最寄り駅はSevillaですがSolからも5分くらいの距離です。
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ディスプレイもバッチリ。
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中に入るとアンティークな内装。(実際相当古いです。)
購入方式も注文してオーダーの書かれた紙をもらったらそれを自分でレジに
持って支払い、レシートを再度注文した人に見せて商品を受け取ります。
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お店の脇ではポルボロンを包んでいる工程が見れました。
でもね、、、素手で触ってるのが気になりました。。。
ここのお店はかなり高級でTurronは42ユーロ/㌔、ポルボロンは13ユーロ/㌔です。
スペイン人的には「他にも安くて美味しいお店はある。」という意見。
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見事なポルボロン。
このお菓子がクリスマスのお菓子というのも納得。
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フワフワ~っと溶けて美味しかった。
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こちらはTurron。(手前)
高級なので美味しくて当たり前ですが、Turronを初めて美味しいと思ったほど
美味しかったです。
しかし、安いお店ではないので素手で作業してたのがどうしても腑に落ちない。。。
昔ながらの方式を続けてるのは尊重するのですが。
近くに泊まっている方はお土産にもいいかもしれません。
クリスマスのお菓子は他にも沢山あるので順次ご紹介します。

Casa Mira
San Jerónimo 30
28014 Madrid
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by miyukimiurafood | 2008-11-27 03:54 | FOOD

Los Platos Espanoles スペイン料理

今回はスペイン料理のメイン特集。
(今までアップしていなかったものね。)
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「Ternera con Verdura」牛肉と野菜を炒めたもの。
隣のポテトフライも自家製。(油すごいけど)
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「Pollo al Ajillo」(チキンのにんにく煮込み)。
これは作ってるときからにんにくのいい香りが漂っていたガルママの一品。
と~っても美味しかった。

昨日はマドリッドのちょっと郊外で競馬を見てきました。
私は全然勝てなかったけど日向はあったかくて楽しかった~。
写真は今度。
あ、El Corte Inglesデパートのライトアップが始まってすっごくきれいです。
今日から寒波ですっごく寒い。。。1,2月の天気だそうです。
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by miyukimiurafood | 2008-11-25 02:51 | Dishes (Main)

マドリッドの中華ラーメン

クラスメートのJiangと一緒に美味しい中華屋さんを開拓しに行きました。
偶然にも美味しいお店に当たってラッキー。
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これはJiangが好きな前菜、”豚の耳”。
美味しかった~。
おしょうゆにつけて食べました。
苦手な人は苦手かもね。
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ラーメンは初めてのお店だったのでスタンダードに牛肉面。
(台湾のラーメンなんだけどね。)
美味しかったよ~。
しかもこのラーメン4ユーロくらい。安い!
ここの定食も美味しそうだったので次回はチャレンジ。
お店のカードが無かったので住所とか今度聞いてきます。
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by miyukimiurafood | 2008-11-23 02:48 | Madrid-Gourmet

Cervecería San Juliánの定食

Annaがスウェーデンに帰ってしまうというので、
久しぶりに学校近くのCervecería San Juliánに。
前に食べたランチが美味しかったのでかなりいい印象もってます。
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私の一皿目は「Pure de Verdura(野菜のピュレ)」。
うちで作ったほうが美味しい。。。
今日は味が落ちてる。
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メインはハムの中にチーズが挟まってるもの。
これは美味しかったよ。というかチーズのとろけ方がすごい。
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友達が食べていたお肉。
ちょっと固かったかな。
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前回、感動的に美味しかったチーズケーキなんだけど今日はいまいち。
大分期待してたので、「今日はどうしたの?」と厨房に聞きたくなってしまった。
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「Tarta de Santiago」は思ったほど甘くなくて◎。
料理は残念だったけど、ガールズトークで久しぶりに盛り上がって楽しかった~。
次回は頼みますよ!厨房!

腰を冷やしたせいか今日からまた腰が痛くなってきた。
明日起き上がれるか心配。。。
とうとう今晩からヒーターをつけることになりそうです。
皆さんも体には気をつけてくださいね。
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by miyukimiurafood | 2008-11-22 05:59 | Madrid-Gourmet

マドリッドの缶から屋さん

外国製の缶からってかわいいものが多いですよね。
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この前散歩中に発見したお店で一目ぼれした缶から。
お茶っぱを入れようかと思ってます。
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ここは色んなアンティークの絵を扱ったお店で、
アルミのポスターが主流。
プレゼントにも利用できます。
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とっても狭いお店なんだけど見所沢山あり。
ちなみに私が買った缶からは10ユーロでした。
クリスマスにこの缶からにポルボロネスを詰めて贈ろうかと思ってます。
また行かなきゃ。

そういえば今日新聞に書いてあったけどマドリッドのライトアップは不況もあり
例年より遅い12月15日くらいからだそうです。
ライトアップの量も大分減らしているみたい。
そういえば、ライトアップといっても六本木ヒルズのLEDみたいに最新のライト
ではなくむか~しからあるサーカスにありそうな電装です。
これは多分電気の消費がすごい製品だろうな、と思わせる。笑
12月中旬まで我慢することにします。
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by miyukimiurafood | 2008-11-21 02:55 | Kitchen Goods

Extremaduraのオリーブオイル

ラウの実家(Extremadura)が愛用しているオリーブオイルの5リットル版が
ついにうちにもやってきました。
いつか買いたかったフレッシュオリーブオイル。
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置き場所に困るくらい大きい。
瓶に入れ替えて使います。
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これが何といっても美味しい。
多分この色をみて想像していただけると思います。
いやぁ贅沢贅沢。
半年くらいオリーブオイル買わなくてよさそう。

そういえば今日はボジョレー解禁日みたいですね。
テレビを最近見てないので全くスペイン事情を把握してませんがスーパーとか見る限り
あまり話題になってないかも。。。
それよりクリスマスのディスプレイも準備万端で後は街のライトアップを待つばかり
という感じです。
早く灯れ~。
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by miyukimiurafood | 2008-11-20 17:20 | FOOD

くるみ割りグッズ

日本では全然食べる習慣なかった胡桃。
クッキーに入ってるのは美味しいんだけど、そのままではまだ食べなれてない。
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スペイン産の胡桃は脂肪分が少なくアメリカ産のものより質はいいようです。
あまり好きではないんだけど、こうやって家においてあるとちょっと嬉しい。
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うちの近くに大好きな工具屋さんがある。
なんで好きかというとミニ東急ハンズみたいで小さい店なのに聞くとその通りの
ものが正当な値段(デパートより断然安い)で売ってるから。
蛇口の水が出るところのフィルター、アイロンなどかゆい所に手が届く。
くるみ割りグッズも試しに聞いてみたらこれまたあるのだ。
しかもこれが使いやすい。
クルミ好きは必見。
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おまけ:アルカラ門が綺麗だったのでパシャリ。
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by miyukimiurafood | 2008-11-19 03:02 | Kitchen Goods

スペイン人の夫を持つマドリッド在住のスペイン料理研究家兼日本酒きき酒師。マドリッドにて家庭料理教室主宰。たまにレストラン修行に篭り中。
by miyukimiurafood
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