Ex Spain Food Market

カテゴリ:Vegetables & Fruits( 75 )




アジア野菜

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モステンセ市場で購入。冬瓜もあったー。餃子にはやっぱりニラを入れないとだめですね。
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Kaguraラーメンの餃子定食。揚げ餃子がおいしく6個も入っててお得!



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by miyukimiurafood | 2014-10-28 05:00 | Vegetables & Fruits

オレンジピール

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料理教室に来てくださってるSさんが作ってきてくれました!うちで毎朝オレンジジュースを絞ったあとのオレンジの皮(無農薬)を使ってもらいました。少し薄かったみたいです。もしかしてデザート用のオレンジのほうがいいのかな?でもとっても美味しかったです。主人もニンマリ。
きれいにラッピングされていてレッスン中でも面白炸裂トークをしながらいろーんな片付けをされるうらやましいほど頭の回転が速い方です。しかーも少し住まれてたところがうちの実家とかぶる!世の中ほんとに狭くて嬉しいです。

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柑橘つながりでこちらはラウちゃんのExtremaduraの実家から頂いたレモン。巨大児でとっても頑丈。これも皮を保存しておかないと。



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by miyukimiurafood | 2014-03-20 05:19 | Vegetables & Fruits

衝動

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なぜかスペインのそら豆みると購入してしまう自分がいる。日本のより小さく薄皮むくのも超面倒なんですが。なんででしょう。
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by miyukimiurafood | 2014-03-10 23:58 | Vegetables & Fruits

熟成中

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主人が見つけてきたRafトマト。かなりトマトにうるさい彼がおいしいおいしいといってたらふく買ってきました。。。追熟中。でもこれは100%熟してても少し緑が残るタイプみたい。当分トマト探しに翻弄されなくても済みそうです。
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義理の弟が来るのでビールを冷やし中。。。



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by miyukimiurafood | 2014-03-03 21:53 | Vegetables & Fruits

オレンジジュース

バレンシアに到着。さっそく旬でもあるオレンジジュースを朝食に。
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こんな感じで柑橘類が道にもたっくさんなってる。ある時は多分金柑もみたよ。
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パエリアも有名だからお米も豊富。今度田んぼみてみたい。いや、水耕栽培じゃないかも。
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何度も観光が中断されるくらい街中にたくさんあった遊具場。子供が住みやすい街です。



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by miyukimiurafood | 2014-01-24 04:43 | Vegetables & Fruits

いちじくのお仕事

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今年の別荘のいちじく。大分ラストスパート頑張ったけど小さいなぁ。5月が寒かったからかな。
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生で食べる分を除いて今回はマーマレードに。できあがったらチーズとワイン一緒に食べるのが好きです。
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八百屋ではこんな感じだけどやっぱりみんな今年は小さい。
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by miyukimiurafood | 2013-09-06 17:05 | Vegetables & Fruits

ciruela達

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この緑ので梅酒作れるかな。
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by miyukimiurafood | 2013-08-21 16:49 | Vegetables & Fruits

有難飯

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今日はマカロニチョリソパスタ。作り置きもしなく毎日2時間くらいかけて作ってくれる料理はとても贅沢で有難いです。私は淡白なお礼しかできないのですが。
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スペインのハンバーグは薄いです。
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塩とオリーブオイルをかけただけのトマト。お肉と合います。
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色を見ると美味しいかわかってきました。このミルキー色は甘いのです。
虫と共存の生活〜。
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by miyukimiurafood | 2013-08-18 17:48 | Vegetables & Fruits

最近の日課

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夫がテルモミックスでガスパチョを作ってくれます。この前ピクニックに持っていったら翌日お肌がピチピチしてたのでそれから毎日少しのむのが日課です。トマトのリコピンてすごい。昔はガスパチョが苦手だったけど去年から大好きになってきました。この前、ずっとトマト嫌いだった人がスペインにきてからトマト好きになった、という話をききました。日本のトマトって甘さが目立つけどこっちのは酸味もあったりトマトの味が力強いです。(美味しくないのも結構ありますけどね。)パックで売られているものならAlvalleブランドが美味しいです。
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by miyukimiurafood | 2013-07-12 18:25 | Vegetables & Fruits

グルメトマト

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夫が野菜やフルーツは高くても美味しいものが食べたい、ということで色んな八百屋や宅配会社を試しています。こちらはグルメトマト。トマトだけを扱ってるアルメリアの会社。緑色で来たけど2日後に見事に熟して赤くなりました。うーん、値段にしては近くのスーパーのサラダトマトのほうが美味しい。お義母さんいわく、エロスキーのKumatoは美味しいとのことで今度試してみます。
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憧れだった息子からの保育園の手土産。先週は「平和の日」だったみたいです。自分の子の描いてくれたものは何でも感動しますね。涙

<追記>
グルメトマトの販売先です。アルメリアの会社ですね。
http://www.caparrosnature.com/
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by miyukimiurafood | 2013-02-04 05:31 | Vegetables & Fruits

スペイン人の夫を持つマドリッド在住のスペイン料理研究家兼日本酒きき酒師。マドリッドにて家庭料理教室主宰。たまにレストラン修行に篭り中。
by miyukimiurafood
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