Spain Food Market :Works

• お仕事歴
  [ 2010-03-04 23:30 ]
• オレンジページnetでブログを紹介して頂いています！
  [ 2008-07-29 20:25 ]
• 訳あって。。。
  [ 2008-07-12 04:14 ]
• Onffレシピ６月は「夏野菜のグリル梅マヨディップ」
  [ 2008-06-12 15:06 ]
• Onffレシピ５月母の日レシピは”アンチエイジングなお惣菜”
  [ 2008-04-26 01:03 ]
• Onff４月レシピは野菜たっぷりのモテ花見ちらし！
  [ 2008-03-27 10:38 ]
• Onffレシピ３月は「とろとろ新玉ねぎの焼ワンタン」
  [ 2008-03-02 13:41 ]
• Onff2月レシピは『さくさくフルーツチョコパイ』
  [ 2008-01-26 14:21 ]
• 入賞したきゅうりレシピ！
  [ 2007-12-03 16:13 ]
• 12月のOnffレシピは野菜スイーツ
  [ 2007-12-02 00:53 ]

★マドリッドにてスペイン家庭料理教室主宰。09’10月～

★マドリッドにて和食家庭料理教室主宰。09’3月～

★マドリッドDon Bolilloに10'2月～3月、09’12月　スペイン人向け和食教室開催。満員御礼。

★マドリッドキッチン雑貨店hazloproにて10'2月～3月、09’11月　スペイン人向け寿司教室開催。満員御礼。

★海外向け携帯サイトにて「マドリッドのお勧めレストラン25軒」を紹介。10' 春～＆09’春

★トリップアドバイザードレスデン情報ページで紹介して頂きました。
09'夏～


★オレンジページnetでブログを紹介して頂きました！

★フードビジネスニュース内、「スペインレストランガイド」にてスペインのレストラン紹介を連載。
ここぞ！というところを載せているのでスペインに旅行にいかれるかたは是非参考にしてください。
http://chaboon.jp/forum/

★「すてきな奥さん」１０月号
（08' 9/2発売）のとじ込み付録のレシピ本【Best of ご飯に合う!!１００円秋おかず】にレシピ2品掲載。

★ブログキャスターで紹介して頂きました。
http://www.blogcaster.jp/

★派遣さんを応援するサイト「Onff」にて野菜をたくさん使ったレシピを毎月紹介。2007年5月～2008年6月

★キリンビバレッジ「小岩井 無添加野菜３２種の野菜と果実」を使ったレシピコンテスト”きゅうり部門”にてべジフル賞受賞。

いつも一方的にお世話になっている、オレンジページnetの「みんなのブログひろば」にて
ブログを紹介して頂いています。嬉しいっ。

諸事情により１時間で４品作りました。
昨晩、思い立ってから買出しにいってそこから二人で１時間で４品。
やればできるじゃん。

翌朝は料理撮影も終わってモリモリ食べました。

明日は総勢３０人弱のパーティーで料理を担当します。
どうなるのだろう。。。
地道に準備を始めます！

さてさて６月のOnffレシピは梅干を使ったディップで野菜を
楽しんでもらおうと思ってます。

お好きな夏野菜をオーブンやトースターでグリルしてしまい、
梅干ディップでたくさん食べてください。
お勧めはプチトマトです。
プチトマトは加熱すると更に甘くなります。

今月のピックアップ野菜”なす”は、このようにトゲトゲがあるのが新鮮な証拠。
うっかりさわると痛いくらいです。
今度見てみてください。

詳しいレシピはこちら：
Onff派遣モテレシピ
http://www.onff.jp/recipe/2008/03/post_16.shtml

今月のレシピは、「いんげんとベーコンのマスタードポン酢あえ」。
５月は豆類が旬で美味しいので、母の日にカラフルな野菜を手軽に使って
アンチエイジングなお惣菜で日頃の感謝をお母さんに振舞ってみてはいかがでしょうか。


詳しいレシピはこちら
http://www.onff.jp/recipe/2008/03/post_15.shtml

このマスタードポン酢ソースは結構使えますよ。

東京では桜がポツポツと咲き始めました。
今週末は花見に行かれる方も多いと思います。
（という私も花見酒＆今晩目黒川の桜を見に行きます。）

４月のＯｎｆｆレシピは【春のアスパラ花見ちらし】としまして
野菜がたっぷり食べられて気軽に作れるちらしです。
レシピは二人分になっていますが、４人分となっております。

詳しいレシピはこちら↓
http://www.onff.jp/recipe/2008/03/post_14.shtml

最近、暖かくなってきましたが風が強くて花粉症にはつらい季節になりました。
Onff３月レシピは「とろとろ新玉ねぎの焼ワンタン」です。
花粉症にはバランスの良い食事とビタミンB群が豊富な
ごまもたっぷり摂って乗り切りましょう。

最近スーパーでもよく見かけるようになってきた旬の新玉ねぎを使ってます。
玉ねぎは加熱すると甘みが出てきます。新玉ねぎは
生でも食べれるくらい柔らかいのでワンタンの皮に包んでさっと
焼くだけで甘みが増して美味しいです。
通常の玉ねぎでも作れるのですが、この時期は是非新玉ねぎの
甘みをそのまんま味わってみてください。

詳しいレシピはこちら↓
http://www.onff.jp/recipe/2008/01/post_13.shtml

Onff2月のレシピはバレンタインレシピです。
美味しくて栄養価も高いドライフルーツと
市販のパイ生地を使ってさくさくのチョコパイが作れます。


詳しいレシピはこちら
http://www.onff.jp/recipe/2008/01/post_12.shtml

パイって難しそうなイメージがありますが、市販の
パイ生地を使うととっても簡単にできます。
卵黄を塗ると色よく出来上がるので、プロっぽい仕上がりに彼もびっくりするのでは？
最近はいろ～んなタイプのドライフルーツがあるので
彼の好きなフルーツを選んで作ってみてはいかがでしょうか。

キリンビバレッジ　小岩井無添加野菜を使ったレシピで賞を頂き、
そのレシピブックが放浪中に家に届いておりました。

表紙はいつもアイディア満載の美味しい料理を作ってくださる
野菜ソムリエの先輩Tさんです。

私は小岩井無添加野菜を使ってバンバンジーを作って見ました。
きゅうりはすりおろすと沢山食べれるので是非試してみてください。
となりも野菜ソムリエ仲間、みきティのレシピで「なすのミルフィーユグラタン」美味しそう。。。

Tommyさん送って頂き有り難うございました！

クリスマスや忘年会など皆で集まる機会の多い12月のレシピは
スイーツ野菜の王様“さつまいも”を使った「さつまいモンブラン」です。

モンブランと言えば普通は栗を使っていますが、
今回はさつまいもでモンブランをしてみました。
さつまいもの甘さが美味しいです。
（時間がある方はじっくり鍋でふかして頂いた方が更に甘くなります。）

クリスマスやホームパーティーなどで披露してみてはいかがですか。

詳しいレシピはこちら
http://www.onff.jp/

では皆さん素敵な師走をお過ごしください！