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Ex Spain Food Market

カテゴリ:Dishes (Pasta・Rice)( 49 )




麺麺

夏ってやっぱり麺を欲しますね。
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友達が行く、といっていてとっても食べたくなったPlaza Lunaの中華の冷麺。キムチおいしかった。量が多いんだけど冷麺だからのびないのがおかしかった。
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久しぶりにアサリを買ってボンゴレロッソを。あんまりパスタをきちんと作る機会がないんだけどおいしいわ。いいですね、パスタ。
その他、お素麺、冷やしうどん、冷やし中華うどんなど簡単ランチを作ってました。麺さいこー。


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by miyukimiurafood | 2014-09-05 06:51 | Dishes (Pasta・Rice)

出張スペインランチ

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えりかのうちでパエリアとか色々つくって皆でゆっくりランチ。婚前よっちゃんともあえたしえりかママともゆっくりランチできてよかった。ロッテリアのシェークがなつかしすぎて衝動買い。しかし味は現代風なのね。普通のいちごシェークがよかったな。えりかママの持ってきてくれたNAPAワインがとっても美味しかった。みんなに構ってもらってかなり甘やかされたチキオでした。
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こちらはYoko宅にいく時。ルンルン。



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by miyukimiurafood | 2014-05-21 07:51 | Dishes (Pasta・Rice)

Maneteのパエリア

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友達ファミリーとManeteのパエリアをつまみました。鴨ときのこだったかな。とっても美味しかった!

http://www.eltenedor.es/restaurante/manete/17171

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by miyukimiurafood | 2014-03-31 06:31 | Dishes (Pasta・Rice)

生地作り

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本日は生地系。コカやエンパナーダなど作りました。苦手かなぁと想像してたけど先生に教わると簡単に思える。復習しなきゃ。
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by miyukimiurafood | 2013-10-16 08:38 | Dishes (Pasta・Rice)

今日のスペイン料理

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ライスサラダ
マヨネーズは手作り。日本人には衝撃の作り方です。美味しい。
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pescadillaという白身魚。
めちゃくちゃ家庭料理ですね~
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by miyukimiurafood | 2013-08-22 16:55 | Dishes (Pasta・Rice)

キューバ風ごはん

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トマトソース、ご飯、ひき肉、半熟目玉焼きを混ぜて食べる。義母が作ってくれたランチ。久しぶりで気分があがりました。
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私は左のチャパタがすき。
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全然イケたテーブルワイン。
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デザートは冷えたパラグアジャ。やっぱ美味しい。
森の家は適度に不便さがあって自分のキャパを少し広くする訓練にはちょうどよいです。13時間の断水にも耐えられるようになりました。昔パラグアイにいる友達のうちにいって毎日断水のある生活を1週間程体験したけどその時は慣れなかったな。36時間のフライト前にシャワー浴びれなかった残念さはまだ覚えてます。。
とにかく今年も義両親の森の家に1週間お世話になってます。家事をしない生活、甘えております。 
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夏の17時半くらいって皆昼寝なのか異常に静か。
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by miyukimiurafood | 2013-08-17 17:19 | Dishes (Pasta・Rice)

チョリソパスタと紫陽花

義父の作ってくれるマカロニ。
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美味しすぎる。私が作ってもこの味にならない。。
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スペインのハンバーグ。日本の厚いハンバーグのほうがタイプです。
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森の家に紫陽花が咲いてたので今週詰まってる料理教室用に拝借。全部色が違うのってすごい。
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今週末の義弟の結婚式に向けて紫陽花色のネイルにしてもらいました。yちゃんほんとありがとう。保湿気をつけますemoticon-0171-star.gif
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by miyukimiurafood | 2013-07-23 09:30 | Dishes (Pasta・Rice)

サーモンとアスパラ

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サーモンとアスパラのキッシュのようなものにアンチョビを加えたソースをつけていただきます。
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by miyukimiurafood | 2013-07-16 18:42 | Dishes (Pasta・Rice)

豆料理Olla Podrida

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スペイン北地方の郷土料理。Olla Podrida→直訳腐った煮込み。本場の豆がなかったのでヒヨコマメで作ったけど美味しくできました。しかし色々入って豪華な鍋です。
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by miyukimiurafood | 2013-03-12 06:55 | Dishes (Pasta・Rice)

ロブスターご飯 Arroz con Bogavante

週末に友達を呼んでランチをしました。
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夫が作ったArroz con Bogavante。テルモミックスという機械でつくりました。ロブスターだけでなくあんこうやえびの出汁の入ったご飯。美味しくないわけがないのですが相当美味しかったです。ちょっと前までレストランではやった一品。外で食べると結構高級料理です。
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友達が作ってくれた2皿目。ブルーチーズを使ったソースがとっても美味しかった。アスパラもかかせないね。
ワインが美味しく感じるくらい体調が回復してて良かった~。
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by miyukimiurafood | 2013-02-06 05:39 | Dishes (Pasta・Rice)

スペイン人の夫を持つマドリッド在住のスペイン料理研究家兼日本酒きき酒師。マドリッドにて家庭料理教室主宰。たまにレストラン修行に篭り中。
by miyukimiurafood
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