Ex Spain Food Market

2010年 06月 07日 ( 3 )




いちごムース

多分スペイン料理ではないと思いますが、、、いちごのムース。5月に入ると旬のいちごが格安(日本のいちごパックがひとつ1ユーロくらい)で手に入ります。買いすぎた時のためにいちごレシピを持っておくとよいです。ほんと時間がなかったらいちごシェークに変身ですけどね。
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ピンク色、淡くてもショッキングでも最近好きです。パー子さん今更ながら尊敬。
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全然関係ないですが甥っ子向けに先月のチャンピオンズリーズ最終戦のスタジアム周辺模様。ここだけは不景気を忘れる光景が見れました。来年はどこでしょうか。
本日3回目の洗濯終了。干す所がもう無いので今日はストップ。これから買い付けてきた器たちを洗浄~。めちゃくちゃタイプな器屋をペニスコラで見つけたので今度写真載せます。
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by miyukimiurafood | 2010-06-07 19:43 | Sweets/Dulces

ティラミス

フィレンツェで習った料理達の復習を少しづつ始めています。手始めにティラミスを作ってみました。
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本場のものは思ってたより簡単に作れます。前にマドリッドの料理教室で作ったことがあるけどかなり工程が多くて疲れてしまった気がします。今度、イタリアに長年住まれていた方にティラミスも教えてもらうので作り較べが楽しみです。
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by miyukimiurafood | 2010-06-07 17:07 | Sweets/Dulces

お好み&もんじゃとハーフ

地中海側から戻ってまいりました。海の近くは海風が涼しくて気持ちよかったけどマドリッドに近づくにつれて熱風に変わっていくのにびっくりしました。約1週間パソコンにも触らず首相が変わったのも義父がビーチで新聞を読んでて知ってびっくり!ビーチではソルティアを100回くらいやってたり(やり過ぎです)とにかく頭を真っ白にしてきました。マドリッドの暑さにも負けず今日は洗濯物デー。せめてもの救いはTシャツが天日干しで15分くらいで乾くこと。
さて、先日は料理教室(和食家庭料理のほう)にてお好み焼き、もんじゃ、ちぢみ(韓国?!)を作りました。お好み焼き、気に入ってました。
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スペインの豚肉は美味しいから今回はお肉のほうが人気でした。今度はたこ焼きやろうかな。
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そしてこの前産まれた友達の赤ちゃんを見に行ってきました。スペイン人と日本人のハーフの男の子は睫毛もクルンとしていてとってもかっこよかった!この後姿、ミノムシみたいで更にかわいい。このご時世、ほんと子供に癒されますね。
ペニスコラでも美味しいもの沢山撮ってきたので写真整理します。
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by miyukimiurafood | 2010-06-07 15:41 | 料理教室(en la clase)

スペイン人の夫を持つマドリッド在住のスペイン料理研究家兼日本酒きき酒師。マドリッドにて家庭料理教室主宰。たまにレストラン修行に篭り中。
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