Ex Spain Food Market

パエリア

夏休み中夫の同僚が近くにいたので合流することに。
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パエリアを作ってくれました。本格的。
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ポテチにムール貝のエスカベチェをかけたもの。うまい。簡単だし。
たらふく食べた後は食後酒→デザートで私はそよ風に吹かれながら少しシエスタ。これぞ夏休み。
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泊まっていけば?ということで夜のBBQに備えて村のお城まで散歩にいったり。(お腹空かせるため。)
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少しお腹を空かせて夜の23時半からBBQ開始。
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久しぶりの野菜の炭火焼。贅沢ですね。体も野菜を欲してました。村の肉も最高でした。さすがに食べ切れなかったけど。スペイン人の胃袋ってほんとすごいんだ。。。。友達は平らげてた。チキをも肩車してもらったりエレキギター初めて目の前で聞いたり色んなこと体験させてもらったなぁ。
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そして義両親のうちに戻って最後の日は連続のパエリア。キューブ出汁も入ってないのにとっても美味しかった。また作って欲しいな。しかし思ったけどパエリアってスペイン人も結構作るのドキドキみたいでいっつもみんな「今日はお米の一部が硬くできちゃったかも」とか一言いいながら食卓にのせます。その光景がいつもかわいいです。
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そうそう、森の家の朝食にいつもきてたハチ。目当ては生ハムとかハム。チキオ、1回刺されました。2歳にして私よりハチ経験早いです。私は寝起きの頭を起こして、即刻ビネガーで消毒して何とか大丈夫でした。朝食がまともにできないくらいうっとおしくてこうやってハチコーナーを設けます。毎年グルメになってく彼ら。本業わすれないでほしいわ。
ということで今年もお世話になりました。
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by miyukimiurafood | 2013-08-26 01:24 | Madrid いろいろ

スペイン人の夫を持つマドリッド在住のスペイン料理研究家兼日本酒きき酒師。マドリッドにて家庭料理教室主宰。たまにレストラン修行に篭り中。
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